Næringsinnhold · Urter og krydder
Kalorier i Gochugaru (koreansk chiliflak)
Gochugaru (koreansk chiliflak) har 318 kcal per 100 g, og en porsjon på 1 ss (5,3 g) har 17 kcal. Mesteparten av kaloriene kommer fra karbohydrater, med 56,6 g per 100 g, hvorav en stor del er fiber (27,2 g). Fett (17,3 g) står også for en betydelig andel.
Kaloriene kommer fra: Karbo 53% · Fett 36% · Protein 11%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 318 kcal | 12 g | 56,6 g | 17,3 g |
| 1 ss | 5,3 g | 17 kcal | 0,6 g | 3 g | 0,9 g |
| 1 ts | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1 g | 0,3 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 318 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Karbohydrater | 56,6 g |
| hvorav sukkerarter | 10,3 g |
| Kostfiber | 27,2 g |
| Fett | 17,3 g |
| hvorav mettet fett | 3,3 g |
| Natrium | 30 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Siden gochugaru brukes i skjeer, betyr mengden du faktisk drysser på mye mer enn kaloriene per 100 g.
- Toppede eller strøkne skjeer kan gi merkbar forskjell i vekt, fordi flakene er lette og ligger løst.
- Gochugaru i retter som kimchi, gryter eller sauser gir like mange kalorier som tørre flak, men oljen, sukkeret eller pastaen den blandes med, gir som regel langt flere.
- Gochujang, den fermenterte chilipastaen, er et annet produkt enn gochugaru, så du kan ikke regne med at kaloriinnholdet er det samme.
Tips for nøyaktig registrering
- Ved små mengder bør du registrere i skjeer (1 ts eller 1 ss) i stedet for å gjette gram, og bruke strøkne mål når du kan.
- Hvis du bruker gochugaru i en oppskrift, registrer olje, sukker og andre ingredienser separat, siden de vanligvis står for mesteparten av kaloriene.
- I BerryFit kan du legge til gochugaru som egen ingrediens når du skanner et måltid, så krydderet ikke blir glemt eller forvekslet med en saus.
Registrer Gochugaru (koreansk chiliflak) på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Gochugaru (koreansk chiliflak) i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i 1 ts gochugaru?
En teskje (1,8 g) gochugaru har omtrent 6 kcal, med 1 g karbohydrater, 0,2 g protein og 0,3 g fett.
Er gochugaru kaloririkt?
Per 100 g er det ganske kaloritett med 318 kcal, men vanlige porsjoner er små, så 1 ss gir bare 17 kcal.
Har gochugaru like mange kalorier som vanlig chiliflak?
De er svært like: begge er oppført med 318 kcal per 100 g. Chilipulver ligger litt lavere, på 282 kcal per 100 g, siden det ofte er en krydderblanding.
Inneholder gochugaru karbohydrater?
Ja, det har 56,6 g karbohydrater per 100 g, inkludert 27,2 g fiber og 10,3 g sukker. En spiseskje har omtrent 3 g karbohydrater.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Spices, pepper, red or cayenne, FDC ID 170932); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
