Toiteväärtus · Maitsetaimed ja vürtsid
Gochugaru (korea tšillihelbed): kalorsus
Gochugarus (korea tšillihelvestes) on 318 kcal 100 g kohta ja 1 supilusikatäies (5,3 g) 17 kcal. Suurem osa energiast tuleb süsivesikutest, mida on 56,6 g 100 g kohta, ning suur osa neist on kiudained (27,2 g). Märgatava osa annab ka rasv (17,3 g).
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 53% · Rasvad 36% · Valgud 11%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 318 kcal | 12 g | 56,6 g | 17,3 g |
| 1 sl | 5,3 g | 17 kcal | 0,6 g | 3 g | 0,9 g |
| 1 tl | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1 g | 0,3 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 318 kcal |
|---|---|
| Valgud | 12 g |
| Süsivesikud | 56,6 g |
| millest suhkrud | 10,3 g |
| Kiudained | 27,2 g |
| Rasvad | 17,3 g |
| millest küllastunud | 3,3 g |
| Naatrium | 30 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Kuna gochugarut kasutatakse lusika kaupa, on tegelikult puistatud kogus palju olulisem kui kalorsus 100 g kohta.
- Kuhjaga ja tasane lusikatäis võivad portsjoni kaalu märgatavalt muuta, sest helbed on kerged ja asetsevad kohevalt.
- Kimchisse, hautistesse või kastmetesse lisatud gochugaru annab sama palju kaloreid kui kuivad helbed, kuid sellega segatud õli, suhkur või pasta lisavad tavaliselt palju rohkem.
- Gochujang ehk kääritatud tšillipasta on gochugarust erinev toode, seega ei tasu eeldada, et selle kalorsus on sama.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Väikeste koguste puhul märgi need lusikatega (1 tl või 1 sl), mitte grammide arvamise teel, ja kasuta võimalusel tasaseid lusikatäisi.
- Kui lisad gochugaru retsepti, märgi õli, suhkur ja muud koostisosad eraldi, sest just need annavad tavaliselt suurema osa kaloritest.
- BerryFitis lisa toidukorda skannides gochugaru eraldi koostisosana, et maitseaine ei jääks märkimata ega läheks kastmega segi.
Pane Gochugaru (korea tšillihelbed) kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Gochugaru (korea tšillihelbed)”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on 1 tl gochugarus?
Ühes teelusikatäies (1,8 g) gochugarus on umbes 6 kcal, 1 g süsivesikuid, 0,2 g valku ja 0,3 g rasva.
Kas gochugaru on kaloririkas?
100 g kohta on see 318 kcal-ga üsna energiatihe, kuid tavalised portsjonid on pisikesed, nii et 1 sl lisab vaid 17 kcal.
Kas gochugaru kalorsus on sama mis tavalistel tšillihelvestel?
Need on väga lähedased: mõlema puhul on märgitud 318 kcal 100 g kohta. Tšillipulbris on veidi vähem, 282 kcal 100 g kohta, sest see on sageli vürtsisegu.
Kas gochugarus on süsivesikuid?
Jah, 100 g kohta on selles 56,6 g süsivesikuid, sealhulgas 27,2 g kiudaineid ja 10,3 g suhkruid. Supilusikatäies on umbes 3 g süsivesikuid.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Spices, pepper, red or cayenne, FDC ID 170932); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
