Διατροφικά στοιχεία · Βότανα και μπαχαρικά
Θερμίδες σε Γκοτσουγκάρου (κορεάτικο τσίλι σε νιφάδες)
Το γκοτσουγκάρου (κορεάτικο τσίλι σε νιφάδες) έχει 318 kcal ανά 100 γρ., ενώ μία κουταλιά της σούπας (5.3 γρ.) έχει 17 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες του προέρχονται από τους υδατάνθρακες, 56.6 γρ. ανά 100 γρ., μεγάλο μέρος των οποίων είναι φυτικές ίνες (27.2 γρ.), ενώ και τα λιπαρά (17.3 γρ.) συμβάλλουν σημαντικά.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 53% · Λιπαρά 36% · Πρωτεΐνη 11%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 318 kcal | 12 γρ. | 56,6 γρ. | 17,3 γρ. |
| 1 κ.σ. | 5,3 γρ. | 17 kcal | 0,6 γρ. | 3 γρ. | 0,9 γρ. |
| 1 κ.γ. | 1,8 γρ. | 6 kcal | 0,2 γρ. | 1 γρ. | 0,3 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 318 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 12 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 56,6 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 10,3 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 27,2 γρ. |
| Λιπαρά | 17,3 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 3,3 γρ. |
| Νάτριο | 30 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Επειδή το γκοτσουγκάρου χρησιμοποιείται με το κουτάλι, η ποσότητα που πραγματικά ρίχνετε μετράει πολύ περισσότερο από τις θερμίδες του ανά 100 γρ.
- Ένα γεμάτο κουτάλι σε σχέση με ένα κοφτό μπορεί να αλλάξει αισθητά το βάρος της μερίδας, αφού οι νιφάδες είναι ελαφριές και δεν πατικώνονται.
- Το γκοτσουγκάρου που μαγειρεύεται σε φαγητά όπως το κίμτσι, τα μαγειρευτά ή οι σάλτσες προσθέτει τις ίδιες θερμίδες με τις ξερές νιφάδες, όμως το λάδι, η ζάχαρη ή η πάστα με τα οποία αναμειγνύεται συνήθως προσθέτουν πολύ περισσότερες.
- Το γκοτσουτζάνγκ, η ζυμωμένη πάστα τσίλι, είναι διαφορετικό προϊόν από το γκοτσουγκάρου, οπότε δεν πρέπει να θεωρείτε ότι έχει τις ίδιες θερμίδες.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Για μικρές ποσότητες, καταγράψτε με το κουτάλι (1 κ.γ. ή 1 κ.σ.) αντί να μαντεύετε γραμμάρια, και χρησιμοποιείτε κοφτές μεζούρες όποτε μπορείτε.
- Αν προσθέτετε γκοτσουγκάρου σε μια συνταγή, καταγράψτε ξεχωριστά το λάδι, τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά, αφού συνήθως αυτά έχουν τις περισσότερες θερμίδες.
- Στο BerryFit, προσθέστε το γκοτσουγκάρου ως ξεχωριστό υλικό όταν σκανάρετε ένα γεύμα, ώστε το καρύκευμα να μη χαθεί ή να μη μπερδευτεί με κάποια σάλτσα.
Καταγράψτε Γκοτσουγκάρου (κορεάτικο τσίλι σε νιφάδες) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Γκοτσουγκάρου (κορεάτικο τσίλι σε νιφάδες) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει 1 κουταλάκι γκοτσουγκάρου;
Ένα κουταλάκι του γλυκού (1.8 γρ.) γκοτσουγκάρου έχει περίπου 6 kcal, με 1 γρ. υδατανθράκων, 0.2 γρ. πρωτεΐνης και 0.3 γρ. λιπαρών.
Έχει πολλές θερμίδες το γκοτσουγκάρου;
Ανά 100 γρ. είναι αρκετά θερμιδογόνο, με 318 kcal, αλλά οι συνηθισμένες μερίδες είναι πολύ μικρές, οπότε 1 κ.σ. προσθέτει μόλις 17 kcal.
Έχει το γκοτσουγκάρου τις ίδιες θερμίδες με τις κοινές νιφάδες τσίλι;
Είναι πολύ κοντά: και τα δύο αναφέρονται με 318 kcal ανά 100 γρ. Το τσίλι σε σκόνη έχει λίγο λιγότερες, 282 kcal ανά 100 γρ., καθώς συχνά είναι μείγμα μπαχαρικών.
Έχει υδατάνθρακες το γκοτσουγκάρου;
Ναι, έχει 56.6 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., από τους οποίους 27.2 γρ. είναι φυτικές ίνες και 10.3 γρ. σάκχαρα. Μία κουταλιά της σούπας έχει περίπου 3 γρ. υδατανθράκων.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Spices, pepper, red or cayenne, FDC ID 170932). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
