Tápértékadatok · Fűszernövények és fűszerek
Gochugaru (koreai chilipehely) kalóriatartalma
A gochugaru (koreai chilipehely) 100 g-ja 318 kcal-t tartalmaz, egy evőkanálnyi adag (5,3 g) pedig 17 kcal-t. Energiatartalmának nagy része szénhidrátból származik (100 g-ban 56,6 g), amelynek jelentős része rost (27,2 g), de a zsír (17,3 g) is számottevően hozzájárul.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 53% · Zsír 36% · Fehérje 11%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 318 kcal | 12 g | 56,6 g | 17,3 g |
| 1 evőkanál | 5,3 g | 17 kcal | 0,6 g | 3 g | 0,9 g |
| 1 teáskanál | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1 g | 0,3 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 318 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 12 g |
| Szénhidrát | 56,6 g |
| ebből cukrok | 10,3 g |
| Rost | 27,2 g |
| Zsír | 17,3 g |
| ebből telített | 3,3 g |
| Nátrium | 30 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Mivel a gochugarut kanálszámra használjuk, sokkal többet számít, mennyit szórsz valójában az ételre, mint a 100 g-ra vetített kalóriaértéke.
- A púpozott és a csapott kanál között érezhető lehet a különbség, mert a pehely könnyű, és lazán tölti ki a kanalat.
- A kimchibe, egytálételekbe vagy szószokba főzött gochugaru ugyanannyi kalóriát ad, mint a száraz pehely, de az olaj, cukor vagy paszta, amivel összekeverik, általában jóval többet.
- A gochujang, az erjesztett chilipaszta, más termék, mint a gochugaru, ezért ne feltételezd, hogy a kalóriatartalmuk azonos.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Kis mennyiségeknél kanálra (1 teáskanál vagy 1 evőkanál) naplózz a grammok becslése helyett, és lehetőleg csapott kanállal mérj.
- Ha receptbe teszel gochugarut, az olajat, a cukrot és a többi hozzávalót külön naplózd, mert általában ezek adják a kalóriák nagy részét.
- A BerryFitben étel szkennelésekor add hozzá a gochugarut külön összetevőként, hogy a fűszer ne maradjon ki, és ne keveredjen össze egy szósszal.
Naplózd ezt: Gochugaru (koreai chilipehely) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Gochugaru (koreai chilipehely) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van 1 teáskanál gochugaruban?
Egy teáskanál (1,8 g) gochugaru körülbelül 6 kcal-t tartalmaz, 1 g szénhidráttal, 0,2 g fehérjével és 0,3 g zsírral.
Sok kalória van a gochugaruban?
100 g-ra vetítve 318 kcal-val elég energiadús, de a szokásos adagok nagyon kicsik, így 1 evőkanál csak 17 kcal-t ad.
Kalóriában ugyanaz a gochugaru, mint a sima chilipehely?
Nagyon közel állnak egymáshoz: mindkettő 100 g-ja 318 kcal. Az őrölt chili kicsit kevesebb, 100 g-ja 282 kcal, mivel gyakran fűszerkeverék.
Van szénhidrát a gochugaruban?
Igen, 100 g-ja 56,6 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 27,2 g rost és 10,3 g cukor. Egy evőkanálban körülbelül 3 g szénhidrát van.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Spices, pepper, red or cayenne, FDC ID 170932); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
