Næringargildi · Kryddjurtir og krydd
Hitaeiningar í Gochugaru (kóreskar chiliflögur)
Gochugaru (kóreskar chiliflögur) inniheldur 318 kkal í 100 g og 1 msk. (5,3 g) inniheldur 17 kkal. Mest af orkunni kemur úr kolvetnum, 56,6 g í 100 g, en stór hluti þeirra er trefjar (27,2 g). Fita (17,3 g) leggur einnig til drjúgan hluta.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 53% · Fita 36% · Prótein 11%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 318 kkal | 12 g | 56,6 g | 17,3 g |
| 1 msk. | 5,3 g | 17 kkal | 0,6 g | 3 g | 0,9 g |
| 1 tsk. | 1,8 g | 6 kkal | 0,2 g | 1 g | 0,3 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 318 kkal |
|---|---|
| Prótein | 12 g |
| Kolvetni | 56,6 g |
| þar af sykur | 10,3 g |
| Trefjar | 27,2 g |
| Fita | 17,3 g |
| þar af mettuð | 3,3 g |
| Natríum | 30 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Þar sem gochugaru er notað í skeiðatali skiptir magnið sem þú stráir yfir mun meira máli en hitaeiningarnar í 100 g.
- Kúfaðar eða sléttfullar skeiðar geta breytt þyngd skammtsins töluvert, því flögurnar eru léttar og liggja laust.
- Gochugaru sem er eldað í réttum eins og kimchi, pottréttum eða sósum gefur sömu hitaeiningar og þurrar flögur, en olían, sykurinn eða maukið sem því er blandað við bætir yfirleitt mun meiru við.
- Gochujang, gerjað chilimauk, er önnur vara en gochugaru og því ætti ekki að gera ráð fyrir að hitaeiningarnar séu þær sömu.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Skráðu lítið magn eftir skeiðum (1 tsk. eða 1 msk.) í stað þess að giska á grömm og notaðu sléttfullar skeiðar þegar þú getur.
- Ef þú setur gochugaru í uppskrift skaltu skrá olíu, sykur og annað hráefni sérstaklega, því það ber yfirleitt mestan hluta hitaeininganna.
- Í BerryFit skaltu bæta gochugaru við sem sér hráefni þegar þú skannar máltíð svo kryddið gleymist ekki eða ruglist saman við sósu.
Skráðu Gochugaru (kóreskar chiliflögur) á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Gochugaru (kóreskar chiliflögur) í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hve margar hitaeiningar eru í 1 tsk. af gochugaru?
Ein teskeið (1,8 g) af gochugaru inniheldur um 6 kkal, með 1 g af kolvetnum, 0,2 g af próteini og 0,3 g af fitu.
Er gochugaru hitaeiningaríkt?
Í 100 g er það frekar orkuríkt, 318 kkal, en venjulegir skammtar eru örsmáir svo 1 msk. bætir aðeins við 17 kkal.
Er gochugaru með jafnmargar hitaeiningar og venjulegar chiliflögur?
Þær eru mjög svipaðar: báðar eru skráðar með 318 kkal í 100 g. Chiliduft er aðeins lægra, 282 kkal í 100 g, enda oft blanda af kryddum.
Eru kolvetni í gochugaru?
Já, það inniheldur 56,6 g af kolvetnum í 100 g, þar af 27,2 g trefjar og 10,3 g sykur. Ein matskeið inniheldur um 3 g af kolvetnum.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Spices, pepper, red or cayenne, FDC ID 170932); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
