Пищевая ценность · Травы и специи

Калорийность: Кочхукару (корейские хлопья острого перца)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В кочхукару (корейских хлопьях острого перца) 318 ккал на 100 г, а в 1 столовой ложке (5,3 г) — 17 ккал. Основная часть калорий приходится на углеводы: 56,6 г на 100 г, из них значительную долю составляет клетчатка (27,2 г). Заметный вклад вносят и жиры — 17,3 г.

На 100 г318ккал

12гБелки

56,6гУглеводы

17,3гЖиры

27,2гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 53% · Жиры 36% · Белки 11%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	318 ккал	12 г	56,6 г	17,3 г
1 ст. л.	5,3 г	17 ккал	0,6 г	3 г	0,9 г
1 ч. л.	1,8 г	6 ккал	0,2 г	1 г	0,3 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	318 ккал
Белки	12 г
Углеводы	56,6 г
в т. ч. сахара	10,3 г
Клетчатка	27,2 г
Жиры	17,3 г
в т. ч. насыщенные	3,3 г
Натрий	30 мг

От чего зависит калорийность

Кочхукару добавляют ложками, поэтому реальное количество, которое вы насыпаете, гораздо важнее его калорийности на 100 г.
Ложка с горкой или без может заметно изменить вес порции: хлопья лёгкие и лежат рыхло.
В кимчи, рагу или соусах кочхукару даёт столько же калорий, сколько сухие хлопья, но масло, сахар или паста, с которыми его смешивают, обычно добавляют гораздо больше.
Кочхуджан — ферментированная перечная паста — это другой продукт, поэтому не стоит считать, что его калорийность такая же, как у кочхукару.

Как точно записать в дневник

Небольшие количества записывайте ложками (1 ч. л. или 1 ст. л.), а не на глаз в граммах, и по возможности отмеряйте ложку без горки.
Если добавляете кочхукару в блюдо, отдельно запишите масло, сахар и другие ингредиенты — обычно именно они дают основную часть калорий.
При сканировании блюда в BerryFit добавляйте кочхукару отдельным ингредиентом, чтобы приправа не потерялась и её не спутали с соусом.

Запишите Кочхукару (корейские хлопья острого перца) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Кочхукару (корейские хлопья острого перца) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 1 ч. л. кочхукару?

В одной чайной ложке (1,8 г) кочхукару около 6 ккал: 1 г углеводов, 0,2 г белка и 0,3 г жиров.

Кочхукару — калорийный продукт?

На 100 г он довольно калорийный — 318 ккал, но обычные порции совсем маленькие, поэтому 1 ст. л. добавляет всего 17 ккал.

Отличается ли кочхукару по калорийности от обычных хлопьев чили?

Почти нет: для обоих указано 318 ккал на 100 г. У молотого чили калорийность немного ниже — 282 ккал на 100 г, так как это часто смесь специй.

Есть ли в кочхукару углеводы?

Да, 56,6 г углеводов на 100 г, в том числе 27,2 г клетчатки и 10,3 г сахаров. В столовой ложке около 3 г углеводов.