Besin değerleri · Otlar ve baharatlar
Gochugaru (Kore pul biberi) kaç kalori?
Gochugaru (Kore pul biberi) 100 g'da 318 kcal içerir; 1 yemek kaşığı (5,3 g) ise 17 kcal'dir. Kalorisinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 56,6 g karbonhidrat bulunur ve bunun önemli bir bölümü liftir (27,2 g). Yağ (17,3 g) da kayda değer bir pay sağlar.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Yağ 36% · Protein 11%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 318 kcal | 12 g | 56,6 g | 17,3 g |
| 1 yemek kaşığı | 5,3 g | 17 kcal | 0,6 g | 3 g | 0,9 g |
| 1 çay kaşığı | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1 g | 0,3 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 318 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Karbonhidratlar | 56,6 g |
| şekerler | 10,3 g |
| Lif | 27,2 g |
| Yağ | 17,3 g |
| doymuş yağ | 3,3 g |
| Sodyum | 30 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Gochugaru kaşıkla kullanıldığı için, 100 g'daki kalorisinden çok yemeğe gerçekte ne kadar serptiğiniz önemlidir.
- Pul biber hafif olduğu ve gevşek durduğu için tepeleme ya da silme kaşık, porsiyon ağırlığını belirgin şekilde değiştirebilir.
- Kimchi, güveç veya soslarda pişirilen gochugaru, kuru pul biberle aynı kaloriyi ekler; ancak karıştırıldığı yağ, şeker veya salça genellikle çok daha fazla kalori getirir.
- Fermente biber salçası olan gochujang, gochugaru'dan farklı bir üründür; bu yüzden kalorisinin aynı olduğunu varsaymamalısınız.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Küçük miktarlarda gramı tahmin etmek yerine kaşıkla (1 çay kaşığı veya 1 yemek kaşığı) kaydedin ve mümkünse silme ölçü kullanın.
- Bir tarife gochugaru ekliyorsanız, kalorinin çoğunu genellikle onlar taşıdığı için yağı, şekeri ve diğer malzemeleri ayrı ayrı kaydedin.
- BerryFit'te bir öğünü tararken gochugaru'yu ayrı bir malzeme olarak ekleyin; böylece baharat gözden kaçmaz ya da bir sosla karıştırılmaz.
Gochugaru (Kore pul biberi) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Gochugaru (Kore pul biberi) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 çay kaşığı gochugaru kaç kalori?
Bir çay kaşığı (1,8 g) gochugaru yaklaşık 6 kcal içerir; 1 g karbonhidrat, 0,2 g protein ve 0,3 g yağ barındırır.
Gochugaru kalorili midir?
100 g'da 318 kcal ile oldukça kalori yoğundur, ancak tipik porsiyonlar çok küçük olduğundan 1 yemek kaşığı yalnızca 17 kcal ekler.
Gochugaru ile normal pul biberin kalorisi aynı mı?
Çok yakındır: ikisi de 100 g'da 318 kcal olarak listelenir. Toz biber ise genellikle bir baharat karışımı olduğu için 100 g'da 282 kcal ile biraz daha düşüktür.
Gochugaru'da karbonhidrat var mı?
Evet, 100 g'da 27,2 g lif ve 10,3 g şeker dahil 56,6 g karbonhidrat bulunur. Bir yemek kaşığında yaklaşık 3 g karbonhidrat vardır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Spices, pepper, red or cayenne, FDC ID 170932); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
