Hranilne vrednosti · Zelišča in začimbe
Kalorije: Svež koriander
Svež koriander ima 23 kcal na 100 g, 1/4 skodelice (4 g) svežih listov pa ima približno 1 kcal. Večina njegovih skromnih kalorij izvira iz ogljikovih hidratov, ki jih je 3,7 g na 100 g, od tega velik del predstavljajo vlaknine (2,8 g). Vsebuje še nekaj beljakovin in zelo malo maščob.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 53% · Maščobe 16% · Beljakovine 31%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,1 g | 3,7 g | 0,5 g |
| 1/4 skodelice | 4 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 9 vejic | 20 g | 5 kcal | 0,4 g | 0,7 g | 0,1 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 23 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 2,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 3,7 g |
| od tega sladkorji | 0,9 g |
| Vlaknine | 2,8 g |
| Maščobe | 0,5 g |
| od tega nasičene | 0 g |
| Natrij | 46 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Ker je koriander zelo lahek, ga običajno porabite le nekaj gramov, zato so njegove kalorije v jedi zanemarljive v primerjavi z drugimi sestavinami.
- Natlačena ali rahlo napolnjena skodelica lahko vsebuje precej različno količino listov, kar spremeni kalorije pri merjenju s skodelico.
- Koriander, zmiksan v omake, kot so čatni ali prelivi v slogu pesta, pogosto spremljajo olje, oreščki ali sir, ki dodajo veliko več kalorij kot zelišče samo.
- Če poleg listov uporabite tudi mehka stebla, se teža poveča, kalorije na gram pa se bistveno ne spremenijo.
Nasveti za natančen vnos
- Pri okrasu je dovolj natančno, če zabeležite 1/4 skodelice ali nekaj vejic; tehtajte ga le, če ga uporabite veliko, na primer v solatah ali omakah.
- Omake in salse s koriandrom beležite po vseh sestavinah, zlasti olju, avokadu ali siru, saj ti prispevajo večino kalorij.
- V aplikaciji BerryFit lahko obrok fotografirate in nato prilagodite količino koriandra, če ta predstavlja večji del jedi.
Vnesite Svež koriander v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Svež koriander v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima pest koriandra?
Pest približno ustreza 9 vejicam (20 g), ki imajo okoli 5 kcal. Tudi izdatne pesti dodajo zelo malo kalorij.
Ali koriander vsebuje beljakovine?
Da, a le malo: 2,1 g na 100 g oziroma 0,1 g v 1/4 skodelice. V običajnih porcijah ni pomemben vir beljakovin.
Ali ima koriander manj kalorij kot peteršilj?
Da. Koriander ima 23 kcal na 100 g, peteršilj pa 36 kcal na 100 g, vendar imata oba v običajnih količinah zelo malo kalorij.
Ali moram koriander sploh beležiti?
Pri ščepcu za posip so kalorije skoraj nič, zato ga veliko ljudi ne beleži. Če ga uporabite v večjih količinah ali v omakah z oljem, bo beleženje poskrbelo za natančnejši skupni izračun.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Coriander (cilantro) leaves, raw, FDC ID 169997); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
