Uzturvērtība · Garšaugi un garšvielas
Kaloriju saturs: Svaigs koriandrs
Svaigam koriandram ir 23 kcal 100 g, bet 1/4 glāzē (4 g) svaigu lapu ir aptuveni 1 kcal. Lielākā daļa no tā nelielās kaloriju vērtības nāk no ogļhidrātiem: 3,7 g uz 100 g, no kuriem liela daļa ir šķiedrvielas (2,8 g). Tajā ir arī nedaudz olbaltumvielu un ļoti maz tauku.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 53% · Tauki 16% · Olbaltumvielas 31%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,1 g | 3,7 g | 0,5 g |
| 1/4 glāzes | 4 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 9 zariņi | 20 g | 5 kcal | 0,4 g | 0,7 g | 0,1 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 23 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 2,1 g |
| Ogļhidrāti | 3,7 g |
| tostarp cukuri | 0,9 g |
| Šķiedrvielas | 2,8 g |
| Tauki | 0,5 g |
| tostarp piesātinātie | 0 g |
| Nātrijs | 46 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Koriandrs ir ļoti viegls, tāpēc parasti izmanto tikai dažus gramus, un tā kalorijas ēdienā ir niecīgas salīdzinājumā ar pārējām sastāvdaļām.
- Cieši piebāztā un vaļīgi piepildītā glāzē var būt ļoti atšķirīgs lapu svars, un tas maina kaloriju daudzumu "glāzes" mērā.
- Koriandram, kas sablenderēts mērcēs, piemēram, čatnijā vai pesto tipa mērcēs, bieži pievieno eļļu, riekstus vai sieru, kas dod daudz vairāk kaloriju nekā pats garšaugs.
- Ja kopā ar lapām izmanto arī maigos kātiņus, svars palielinās, bet kaloriju daudzums uz gramu būtiski nemainās.
Padomi precīzai uzskaitei
- Ēdiena rotāšanai pietiek ierakstīt 1/4 glāzes vai dažus zariņus; svērt vajag tikai tad, ja izmanto lielu daudzumu, piemēram, salātos vai mērcēs.
- Koriandra mērces un salsas ieraksti pēc visām sastāvdaļām, īpaši eļļas, avokado vai siera, jo tieši tās dod lielāko daļu kaloriju.
- BerryFit vari nofotografēt savu maltīti un pēc tam pielāgot koriandra porciju, ja tas veido lielu ēdiena daļu.
Pieraksti Svaigs koriandrs dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Svaigs koriandrs lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir saujā koriandra?
Sauja aptuveni atbilst 9 zariņiem (20 g), kuros ir apmēram 5 kcal. Pat pamatīga sauja dod ļoti maz kaloriju.
Vai koriandrā ir olbaltumvielas?
Jā, bet tikai nedaudz: 2,1 g uz 100 g jeb 0,1 g 1/4 glāzē. Parastās porcijās tas nav nozīmīgs olbaltumvielu avots.
Vai koriandrā ir mazāk kaloriju nekā pētersīļos?
Jā. Koriandram ir 23 kcal 100 g, bet pētersīļiem – 36 kcal 100 g, lai gan abos to ir ļoti maz tādos daudzumos, kādos tos parasti ēd.
Vai koriandrs vispār ir jāieraksta?
Ja tas tikai pārkaisīts ēdienam virsū, kaloriju ir gandrīz nulle, tāpēc daudzi to neieraksta. Ja izmanto lielu daudzumu vai mērcēs ar eļļu, ierakstīšana palīdz precīzāk uzskaitīt kopējās kalorijas.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Coriander (cilantro) leaves, raw, FDC ID 169997); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
