Näringsvärde · Örter och kryddor
Kalorier i Koriander
Koriander har 23 kcal per 100 g, och 1/4 cup (4 g) färska blad innehåller cirka 1 kcal. Det mesta av de få kalorierna kommer från kolhydrater, 3,7 g per 100 g, varav en stor del är fibrer (2,8 g), plus lite protein och mycket lite fett.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 53% · Fett 16% · Protein 31%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,1 g | 3,7 g | 0,5 g |
| 1/4 cup | 4 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 9 kvistar | 20 g | 5 kcal | 0,4 g | 0,7 g | 0,1 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 23 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,1 g |
| Kolhydrater | 3,7 g |
| varav sockerarter | 0,9 g |
| Fiber | 2,8 g |
| Fett | 0,5 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Natrium | 46 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Eftersom koriander väger så lite använder man oftast bara några gram, så dess kalorier i en rätt är försumbara jämfört med de andra ingredienserna.
- Ett hårt packat mått kan rymma betydligt mer blad än ett löst fyllt, vilket påverkar kalorierna i ett mått som cup.
- Koriander som mixas i såser som chutney eller pestoliknande dressingar kommer ofta med olja, nötter eller ost, som ger långt fler kalorier än själva örten.
- Om du tar med de mjuka stjälkarna tillsammans med bladen ökar vikten, men kalorierna per gram förändras knappt.
Tips för att logga exakt
- Till garnering räcker det att logga 1/4 cup eller några kvistar; väg bara om du använder större mängder, till exempel i sallader eller såser.
- Logga korianderbaserade såser och salsor utifrån alla ingredienser, särskilt olja, avokado och ost, eftersom de står för de flesta kalorierna.
- I BerryFit kan du fotografera din måltid och sedan justera korianderportionen om den utgör en stor del av rätten.
Logga Koriander på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Koriander i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns i en näve koriander?
En näve motsvarar ungefär 9 kvistar (20 g), vilket ger cirka 5 kcal. Även en rejäl näve tillför väldigt få kalorier.
Innehåller koriander något protein?
Ja, men bara lite: 2,1 g per 100 g, eller 0,1 g i 1/4 cup. I vanliga portioner är koriander ingen betydande proteinkälla.
Har koriander färre kalorier än persilja?
Ja. Koriander har 23 kcal per 100 g medan persilja har 36 kcal per 100 g, men båda är mycket kalorisnåla i de mängder man brukar äta.
Behöver jag logga koriander alls?
Strör du bara lite över en rätt är kalorierna nära noll, så många hoppar över det. Använder du stora mängder eller koriander i såser med olja blir dina totaler mer exakta om du loggar den.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Coriander (cilantro) leaves, raw, FDC ID 169997); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
