Næringsinnhold · Urter og krydder
Kalorier i Koriander
Koriander har 23 kcal per 100 g, og 1/4 cup (4 g) friske blader gir omtrent 1 kcal. Det meste av det lille kaloriinnholdet kommer fra karbohydrater, med 3,7 g per 100 g, hvorav mye er fiber (2,8 g), i tillegg til litt protein og svært lite fett.
Kaloriene kommer fra: Karbo 53% · Fett 16% · Protein 31%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,1 g | 3,7 g | 0,5 g |
| 1/4 cup | 4 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 9 kvister | 20 g | 5 kcal | 0,4 g | 0,7 g | 0,1 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 23 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,1 g |
| Karbohydrater | 3,7 g |
| hvorav sukkerarter | 0,9 g |
| Kostfiber | 2,8 g |
| Fett | 0,5 g |
| hvorav mettet fett | 0 g |
| Natrium | 46 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Fordi koriander er så lett, bruker man vanligvis bare noen få gram, så kaloriene den bidrar med i en rett er små sammenlignet med de andre ingrediensene.
- En tettpakket og en løst fylt cup kan romme ganske ulik vekt med blader, noe som endrer kaloriene i et cup-mål.
- Koriander som blendes inn i sauser som chutney eller pestoaktige dressinger, kommer ofte sammen med olje, nøtter eller ost, som gir langt flere kalorier enn selve urten.
- Tar du med de myke stilkene sammen med bladene, øker vekten, men kaloriene per gram endres ikke nevneverdig.
Tips for nøyaktig registrering
- Til pynt holder det å logge 1/4 cup eller noen kvister; vei bare hvis du bruker store mengder, for eksempel i salater eller sauser.
- Logg korianderbaserte sauser og salsaer med alle ingrediensene, særlig olje, avokado eller ost, siden de står for mesteparten av kaloriene.
- I BerryFit kan du ta et bilde av måltidet og deretter justere korianderporsjonen hvis den utgjør en stor del av retten.
Registrer Koriander på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Koriander i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en neve koriander?
En neve tilsvarer omtrent 9 kvister (20 g), som har rundt 5 kcal. Selv rause never gir svært få kalorier.
Inneholder koriander protein?
Ja, men bare litt: 2,1 g per 100 g, eller 0,1 g i 1/4 cup. Den er ingen betydelig proteinkilde i vanlige porsjoner.
Har koriander færre kalorier enn persille?
Ja. Koriander har 23 kcal per 100 g, mens persille har 36 kcal per 100 g, men begge er svært kalorifattige i de mengdene man vanligvis spiser.
Trenger jeg i det hele tatt å logge koriander?
Et dryss på toppen av en rett gir nesten null kalorier, så mange hopper over det. Bruker du store mengder eller har den i sauser med olje, blir totalene mer nøyaktige hvis du logger den.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Coriander (cilantro) leaves, raw, FDC ID 169997); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
