Пищевая ценность · Травы и специи

Калорийность: Кинза

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В кинзе 23 ккал на 100 г, а в 1/4 стакана (4 г) свежих листьев около 1 ккал. Основная часть её небольшой калорийности приходится на углеводы: 3,7 г на 100 г, из которых значительную долю составляет клетчатка (2,8 г). Белка совсем немного, а жиров почти нет.

На 100 г23ккал

2,1гБелки

3,7гУглеводы

0,5гЖиры

2,8гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 53% · Жиры 16% · Белки 31%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	23 ккал	2,1 г	3,7 г	0,5 г
1/4 стакана	4 г	1 ккал	0,1 г	0,1 г	0 г
9 веточек	20 г	5 ккал	0,4 г	0,7 г	0,1 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	23 ккал
Белки	2,1 г
Углеводы	3,7 г
в т. ч. сахара	0,9 г
Клетчатка	2,8 г
Жиры	0,5 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	46 мг

От чего зависит калорийность

Кинза очень лёгкая, и обычно её кладут всего несколько граммов, поэтому в блюде её калории ничтожны по сравнению с другими ингредиентами.
В стакан, заполненный плотно или неплотно, помещается совсем разное количество листьев по весу, а значит, и калорийность «стакана» будет разной.
Кинза в соусах вроде чатни или заправок в стиле песто обычно идёт вместе с маслом, орехами или сыром, а они дают гораздо больше калорий, чем сама зелень.
Если добавлять вместе с листьями нежные стебли, вес увеличится, но калорийность на грамм практически не изменится.

Как точно записать в дневник

Для украшения блюд достаточно записать 1/4 стакана или несколько веточек; взвешивать стоит, только если кинзы много, например в салатах или соусах.
Соусы и сальсу на основе кинзы учитывайте по всем ингредиентам, особенно по маслу, авокадо и сыру: именно они дают основную часть калорий.
В BerryFit можно сфотографировать блюдо, а затем скорректировать порцию кинзы, если её в блюде много.

Запишите Кинза за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Кинза в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в горсти кинзы?

Горсть примерно соответствует 9 веточкам (20 г), а это около 5 ккал. Даже щедрая горсть добавляет совсем немного калорий.

Есть ли в кинзе белок?

Да, но совсем немного: 2,1 г на 100 г, или 0,1 г в 1/4 стакана. В обычных порциях кинза не может считаться заметным источником белка.

Кинза менее калорийна, чем петрушка?

Да. В кинзе 23 ккал на 100 г, а в петрушке 36 ккал на 100 г, хотя в тех количествах, в которых их обычно едят, обе очень низкокалорийны.

Нужно ли вообще учитывать кинзу?

Если просто посыпать ею блюдо, калорий почти ноль, поэтому многие её не записывают. Но если вы используете кинзу в больших количествах или в соусах с маслом, лучше её учитывать, чтобы итоговые цифры были точнее.