Хранителна стойност · Билки и подправки
Калории в Пресен кориандър
Пресният кориандър съдържа 23 ккал на 100 г, а 1/4 чаша (4 г) пресни листа има около 1 ккал. Повечето от малкото му калории идват от въглехидратите – 3.7 г на 100 г, голяма част от които са фибри (2.8 г), плюс малко протеин и съвсем малко мазнини.
Калориите идват от: Въглехидрати 53% · Мазнини 16% · Протеини 31%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 23 ккал | 2,1 г | 3,7 г | 0,5 г |
| 1/4 чаша | 4 г | 1 ккал | 0,1 г | 0,1 г | 0 г |
| 9 стръка | 20 г | 5 ккал | 0,4 г | 0,7 г | 0,1 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 23 ккал |
|---|---|
| Протеини | 2,1 г |
| Въглехидрати | 3,7 г |
| от които захари | 0,9 г |
| Фибри | 2,8 г |
| Мазнини | 0,5 г |
| от които наситени | 0 г |
| Натрий | 46 мг |
Какво влияе на калориите
- Тъй като кориандърът е много лек, количеството, което реално използвате, обикновено е няколко грама, така че калориите му в едно ястие са нищожни в сравнение с другите съставки.
- Плътно натъпканата и свободно напълнената чаша могат да съдържат доста различно количество листа, което променя калориите в мярката „чаша“.
- Кориандърът в сосове като чътни или дресинги тип песто често е съчетан с олио, ядки или сирене, които добавят много повече калории от самата подправка.
- Ако използвате и крехките стъбла заедно с листата, теглото се увеличава, но калориите на грам почти не се променят.
Съвети за точно отчитане
- За украса отчитането на 1/4 чаша или няколко стръка е достатъчно точно; претегляйте го само ако използвате големи количества, например в салати или сосове.
- Отчитайте сосовете и салсите с кориандър по всички съставки, особено олиото, авокадото или сиренето, защото те носят повечето калории.
- В BerryFit можете да снимате ястието си и след това да коригирате порцията кориандър, ако той е голяма част от него.
Запиши Пресен кориандър за секунди
Снимай храната си или потърси Пресен кориандър в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в шепа кориандър?
Една шепа е приблизително колкото 9 стръка (20 г), които съдържат около 5 ккал. Дори щедрите шепи добавят съвсем малко калории.
Съдържа ли кориандърът протеин?
Да, но съвсем малко: 2.1 г на 100 г или 0.1 г в 1/4 чаша. При обичайните порции не е значим източник на протеин.
По-нискокалоричен ли е кориандърът от магданоза?
Да. Кориандърът съдържа 23 ккал на 100 г, а магданозът – 36 ккал на 100 г, макар че и двата са много нискокалорични в количествата, които обикновено ядем.
Трябва ли изобщо да отчитам кориандъра?
Когато само поръсвате ястието, калориите са почти нула, затова много хора го пропускат. Ако го използвате в големи количества или в сосове с олио, отчитането му прави сметките ви по-точни.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Coriander (cilantro) leaves, raw, FDC ID 169997); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
