Maistinė vertė · Žolelės ir prieskoniai
Kalendra: kalorijos ir maistinė vertė
Kalendroje yra 23 kcal 100 g, o 1/4 puodelio (4 g) šviežių lapelių turi apie 1 kcal. Didžiąją dalį nedidelio kalorijų kiekio sudaro angliavandeniai – 3,7 g 100 g, iš kurių nemaža dalis yra skaidulos (2,8 g). Joje taip pat yra šiek tiek baltymų ir labai mažai riebalų.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 53% · Riebalai 16% · Baltymai 31%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,1 g | 3,7 g | 0,5 g |
| 1/4 puodelio | 4 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 9 šakelių | 20 g | 5 kcal | 0,4 g | 0,7 g | 0,1 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 23 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 2,1 g |
| Angliavandeniai | 3,7 g |
| iš kurių cukrūs | 0,9 g |
| Skaidulos | 2,8 g |
| Riebalai | 0,5 g |
| iš kurių sotieji | 0 g |
| Natris | 46 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kalendra labai lengva, todėl paprastai sunaudojama vos keli gramai, tad jos kalorijos patiekale yra menkos, palyginti su kitais ingredientais.
- Sugrūstame ir laisvai pripildytame puodelyje lapelių svoris gali labai skirtis, todėl keičiasi ir „puodelio“ kalorijos.
- Į padažus, pavyzdžiui, čatnį ar pesto tipo užpilus, sutrinta kalendra dažnai derinama su aliejumi, riešutais ar sūriu, kurie prideda gerokai daugiau kalorijų nei pati žolelė.
- Kartu su lapeliais naudojami minkšti stiebeliai padidina svorį, bet kalorijų kiekio grame reikšmingai nepakeičia.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Papuošimui pakanka įrašyti 1/4 puodelio ar kelias šakeles; sverkite tik tada, kai naudojate daug, pavyzdžiui, salotose ar padažuose.
- Kalendros padažus ir salsas registruokite pagal visus ingredientus, ypač aliejų, avokadą ar sūrį, nes juose daugiausia kalorijų.
- BerryFit programėlėje galite nufotografuoti savo patiekalą ir pakoreguoti kalendros porciją, jei jos patiekale daug.
Užregistruokite „Kalendra“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Kalendra“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra saujoje kalendros?
Sauja maždaug atitinka 9 šakeles (20 g), kuriose yra apie 5 kcal. Net ir dosni sauja prideda labai nedaug kalorijų.
Ar kalendroje yra baltymų?
Taip, bet nedaug: 2,1 g 100 g arba 0,1 g 1/4 puodelio. Įprastomis porcijomis ji nėra reikšmingas baltymų šaltinis.
Ar kalendra mažiau kaloringa nei petražolės?
Taip. Kalendroje yra 23 kcal 100 g, o petražolėse – 36 kcal 100 g, nors abiejų įprastai suvalgomi kiekiai yra labai mažai kaloringi.
Ar apskritai reikia registruoti kalendrą?
Jei ja tik pabarstote patiekalą, kalorijų beveik nėra, todėl daugelis jos neįrašo. Jei naudojate daug arba padažuose su aliejumi, registruojant suvestinės bus tikslesnės.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Coriander (cilantro) leaves, raw, FDC ID 169997); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
