Besin değerleri · Sebzeler
Kudret narı kaç kalori?
Çiğ kudret narının 100 g'ında 17 kcal bulunur; bir adet kudret narı (124 g) yaklaşık 21 kcal içerir. Kalorisinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir (100 g'da 3,7 g) ve bunun önemli bir bölümü liftir (2,8 g). Protein ve yağ miktarı ise oldukça azdır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Yağ 9% · Protein 19%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 17 kcal | 1 g | 3,7 g | 0,2 g |
| 1 adet kudret narı | 124 g | 21 kcal | 1,2 g | 4,6 g | 0,2 g |
| 1 su bardağı, 1/2" parçalar | 93 g | 16 kcal | 0,9 g | 3,4 g | 0,2 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 17 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Karbonhidratlar | 3,7 g |
| Lif | 2,8 g |
| Yağ | 0,2 g |
| Sodyum | 5 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kudret narını tavada sotelemek veya kavurmak, kullanılan yağın kalorisini de ekler; bu da sebzenin kendi kalorisini kolayca geçebilir.
- Dolma kudret narı tariflerinde et, pirinç veya yumurta gibi iç harcın kalorisi de eklenir.
- Tartmadan önce çekirdeklerin ve iç kısmın çıkarılması yenebilir ağırlığı değiştirir; bu yüzden gerçekten yediğiniz kısmı tartın.
- Pişirme sırasında kudret narı su kaybedip küçülür; bu nedenle pişmiş porsiyon, çiğ hâlinden daha hafif gelir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- En doğru sonuç için kudret narını uçlarını kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra çiğken tartın ve çiğ kudret narı olarak kaydedin.
- Yemeğin kalorisinin çoğu genellikle bunlardan geldiği için pişirme yağını, sosları ve iç harcı ayrı kayıtlar olarak girin.
- BerryFit'te kudret narı yemeğinizin fotoğrafını çekerek hızlıca kaydedin, ardından porsiyonu düzenleyip kullandığınız yağı ekleyin.
Kudret narı saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Kudret narı arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir adet kudret narında kaç kalori var?
124 g ağırlığındaki bir adet çiğ kudret narında yaklaşık 21 kcal, 4,6 g karbonhidrat, 1,2 g protein ve 0,2 g yağ bulunur.
Bir su bardağı kudret narında kaç kalori var?
1/2 inçlik parçalar hâlinde bir su bardağı çiğ kudret narı (93 g) yaklaşık 16 kcal içerir.
Kudret narında karbonhidrat yüksek mi?
Hayır, çiğ kudret narının 100 g'ında 3,7 g karbonhidrat vardır ve bunun 2,8 g'ı liftir.
Kudret narını pişirmek kalorisini artırır mı?
Sebzenin kendisi pişirildiğinde kalori kazanmaz, ancak eklediğiniz yağ, sos veya iç harç kaloriyi artırır. Kızartma veya soteleme, emilen yağın kalorisini de ekler.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Balsam-pear (bitter gourd), pods, raw, FDC ID 168393); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
