Besin değerleri · Sebzeler
Roka kaç kalori?
Rokanın 100 g'ında 25 kcal vardır; 1/2 su bardağı (10 g) roka ise yaklaşık 3 kcal içerir. Az miktardaki kalorisinin çoğu karbonhidrattan gelir (100 g'da 3,7 g); proteini 2,6 g ile hemen ardından gelir, yağ ise yalnızca 0,7 g'dır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Yağ 20% · Protein 33%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 25 kcal | 2,6 g | 3,7 g | 0,7 g |
| 1/2 su bardağı | 10 g | 3 kcal | 0,3 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 1 yaprak | 2 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 25 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,6 g |
| Karbonhidratlar | 3,7 g |
| şekerler | 2,1 g |
| Lif | 1,6 g |
| Yağ | 0,7 g |
| doymuş yağ | 0,1 g |
| Sodyum | 27 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Sos ve yağlar genellikle rokanın kendisinden çok daha fazla kalori ekler; biraz zeytinyağı bile bir kâse yaprağın tamamından fazla kalori getirebilir.
- Peynir, kuruyemiş, kruton ve diğer salata malzemeleri yeşilliklerin üzerine kendi kalorilerini ekler.
- Rokayı soldurmak ya da sotelemek hacmini çok küçültür; bu yüzden 1 su bardağı pişmiş roka, çiğ rokaya göre çok daha fazla yaprak içerir ve kullanılan pişirme yağı da kalori ekler.
- Bardağa gevşek ya da sıkıca bastırılarak doldurulan yeşilliklerin ağırlığı değişir; bu nedenle yapraklı sebzelerde hacim ölçüleri yalnızca kaba bir tahmindir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Mümkünse rokayı mutfak tartısıyla tartın; 1/2 su bardağı yalnızca yaklaşık 10 g'dır ve bardak ölçüleri doldurma şekline göre değişir.
- Sosu, yağı ve salata malzemelerini ayrı ayrı kaydedin; salatanın kalorisinin çoğu genellikle bunlardan gelir.
- BerryFit'te salatanızın fotoğrafını çekerek kaydedin, ardından sos ve malzemelerin de eklendiğini kontrol edin.
Roka saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Roka arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı rokada kaç kalori var?
1/2 su bardağı çiğ roka (10 g) yaklaşık 3 kcal içerir; gevşekçe doldurulmuş tam bir su bardağı ise bunun kabaca iki katıdır. Bardağı sıkıca doldurmak ağırlığı ve kaloriyi artırır.
Roka protein açısından zengin mi?
Rokanın 100 g'ında 2,6 g protein vardır. Bu, 25 kcal'lik kalorisine göre yüksek bir orandır; ancak tipik bir porsiyon hafif olduğu için bir salatadaki toplam protein azdır.
Rokada ne kadar lif var?
Rokanın 100 g'ında 1,6 g lif bulunur; ayrıca 3,7 g toplam karbonhidrat ve 2,1 g şeker içerir.
Rokanın kalorisi diğer sebzelerden daha mı düşük?
100 g'da 25 kcal ile roka; lahana, karnabahar ve patlıcanla hemen hemen aynıdır, 26 kcal içeren dolmalık biber ve bal kabağının ise biraz altındadır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Arugula, raw, FDC ID 169387); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.