Besin değerleri · Sebzeler
Çin brokolisi (pişmiş) kaç kalori?
Pişmiş Çin brokolisinde (gai lan) 100 g'da 22 kcal bulunur; 1 su bardağı pişmiş Çin brokolisi (88 g) ise 19 kcal'dir. Kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 3,8 g karbonhidrat vardır ve bunun önemli bir bölümü liftir (2,5 g). Protein ve yağ miktarı ise daha azdır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Yağ 24% · Protein 17%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 22 kcal | 1,1 g | 3,8 g | 0,7 g |
| 1 su bardağı, pişmiş | 88 g | 19 kcal | 1 g | 3,4 g | 0,6 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 22 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,1 g |
| Karbonhidratlar | 3,8 g |
| şekerler | 0,8 g |
| Lif | 2,5 g |
| Yağ | 0,7 g |
| doymuş yağ | 0,1 g |
| Sodyum | 7 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Çin brokolisi genellikle yağda sotelenir ya da üzerine yağ gezdirilir; kullanılan her yağ, sebzenin kendi kalorisine ek kalori getirir.
- Restoran usulü tariflerde sık kullanılan istiridye sosu, sarımsaklı sos ve benzeri parlak soslar, sade sebzede olmayan kalori, şeker ve sodyum ekler.
- Pişen yeşillikler su kaybedip küçülür; bu yüzden bir su bardağı pişmiş Çin brokolisi, bir su bardağı çiğ olana göre daha fazla sebze içerir. Bu, bardak başına kaloriyi değiştirir ama aynı besinin gram başına kalorisini değiştirmez.
- Restoran porsiyonları tek bir su bardağından çok daha büyük olabilir; bu nedenle tabağın büyüklüğü, sebzenin düşük kalorisinden daha belirleyicidir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Çin brokolisini piştikten sonra tartın ve pişmiş olarak kaydedin; böylece değerler gerçekte yediğinizle örtüşür.
- Pişirme yağını ve sosları ayrı kalemler olarak kaydedin; çoğu zaman Çin brokolisinin kendisinden daha fazla kalori içerirler.
- BerryFit'te tabağınızın fotoğrafını çekerek Çin brokolisini ve sosu birlikte kaydedin, gerekirse porsiyonu düzenleyin.
Çin brokolisi (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Çin brokolisi (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir su bardağı pişmiş Çin brokolisi kaç kalori?
1 su bardağı pişmiş Çin brokolisi (88 g) 19 kcal'dir; 1 g protein, 3,4 g karbonhidrat ve 0,6 g yağ içerir.
Çin brokolisi protein açısından zengin mi?
Pek sayılmaz. Pişmiş Çin brokolisinde 100 g'da 1,1 g protein bulunur; düşük kalorisinin çoğu karbonhidrattan gelir.
Pişmiş Çin brokolisinde ne kadar karbonhidrat var?
Pişmiş Çin brokolisinde 100 g'da 3,8 g karbonhidrat bulunur; bunun 2,5 g'ı lif, 0,8 g'ı şekerdir.
Çin brokolisi diğer yeşilliklerle kıyaslandığında nasıl?
Oldukça benzerdir: Pişmiş Çin brokolisinde 100 g'da 22 kcal vardır; bu, şalgam filizi (broccoli rabe) ve mantarla aynı, 23 kcal'lik ıspanak ve 20 kcal'lik kuşkonmaza da yakındır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Broccoli, chinese, cooked, FDC ID 169392); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
