Besin değerleri · Sebzeler
Patates kaç kalori?
Kabuklu çiğ patatesin 100 g'ında 77 kcal, orta boy bir patateste (213 g) ise 164 kcal bulunur. Bu kalorinin neredeyse tamamı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 17,5 g karbonhidrata karşılık yalnızca 2,1 g protein ve 0,1 g yağ vardır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Yağ 1% · Protein 11%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 77 kcal | 2,1 g | 17,5 g | 0,1 g |
| 1 orta boy patates | 213 g | 164 kcal | 4,4 g | 37,3 g | 0,2 g |
| 1 küçük patates | 170 g | 131 kcal | 3,5 g | 29,7 g | 0,2 g |
| 1 büyük patates | 369 g | 284 kcal | 7,6 g | 64,5 g | 0,3 g |
| 1/2 su bardağı, küp doğranmış | 75 g | 58 kcal | 1,5 g | 13,1 g | 0,1 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 77 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,1 g |
| Karbonhidratlar | 17,5 g |
| şekerler | 0,8 g |
| Lif | 2,1 g |
| Yağ | 0,1 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| Sodyum | 6 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kızartma, yağda fırınlama veya tereyağıyla püre yapma gibi yağ kullanılan pişirme yöntemleri, patatesin emdiği ya da karıştırıldığı yağın kalorisini de ekler.
- Fırınlama ve kavurma suyu uçurur; bu yüzden pişmiş patates çiğ halinden daha hafif gelir ve gram başına daha fazla kalori içerir, ancak yağ eklenmediği sürece patatesin toplam kalorisi hemen hemen aynı kalır.
- Haşlamak patatesin kalorisini pek değiştirmez, ancak pişirdikten sonra tartmak değerlerin çiğ haline göre farklı görünmesine yol açabilir.
- Patates boyutları çok değişkendir; küçük bir patates 131 kcal, büyük bir patates ise 284 kcal içerir. Bu nedenle boyutu tahmin etmek hesabınızı saptırabilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Mümkünse patatesi çiğken tartın ve çiğ patates kaydıyla girin; böylece pişirme yöntemi ağırlığı karıştırmaz.
- Tereyağı, sıvı yağ, ekşi krema, peynir ve diğer eklemeleri ayrı kaydedin; bunlar patatesin kendisinden daha fazla kalori ekleyebilir.
- Patatesi ve üzerindekileri hızlıca kaydetmek için BerryFit'te tabağınızın fotoğrafını çekin, porsiyon doğru görünmüyorsa düzeltin.
Patates saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Patates arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Orta boy bir patates kaç kalori?
Kabuklu, çiğ orta boy bir patates (213 g) 164 kcal içerir. Ayrıca 4,4 g protein, 37,3 g karbonhidrat ve 0,2 g yağ sağlar.
Patates karbonhidrat açısından yüksek mi?
Patates büyük ölçüde karbonhidrattan oluşur; 100 g'ında 2,1 g lif ve 0,8 g şeker dahil 17,5 g karbonhidrat bulunur. Yağ oranı ise çok düşüktür: 100 g'da 0,1 g.
Patates kızartması sade patatesten daha mı kalorili?
Evet. Kızartma, patatesin emdiği yağın kalorisini ekler; bu yüzden kızartma, aynı başlangıç ağırlığındaki haşlanmış ya da fırınlanmış sade patatese göre daha fazla kalori ve yağ içerir.
Yarım su bardağı küp doğranmış patates kaç kalori?
Yarım su bardağı küp doğranmış çiğ patates (75 g) 58 kcal içerir; 13,1 g karbonhidrat ve 1,5 g protein sağlar.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Potatoes, flesh and skin, raw, FDC ID 170026); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
