Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Batata
A batata crua com casca tem 77 kcal por 100 g, e uma batata média (213 g) tem 164 kcal. Quase todas essas calorias vêm dos carboidratos: são 17,5 g de carboidratos por 100 g, contra 2,1 g de proteína e apenas 0,1 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 88% · Gorduras 1% · Proteínas 11%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 77 kcal | 2,1 g | 17,5 g | 0,1 g |
| 1 batata média | 213 g | 164 kcal | 4,4 g | 37,3 g | 0,2 g |
| 1 batata pequena | 170 g | 131 kcal | 3,5 g | 29,7 g | 0,2 g |
| 1 batata grande | 369 g | 284 kcal | 7,6 g | 64,5 g | 0,3 g |
| 1/2 xícara, em cubos | 75 g | 58 kcal | 1,5 g | 13,1 g | 0,1 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 77 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 2,1 g |
| Carboidratos | 17,5 g |
| dos quais açúcares | 0,8 g |
| Fibras | 2,1 g |
| Gorduras | 0,1 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 6 mg |
O que altera as calorias
- Modos de preparo que usam gordura, como fritar, assar no óleo ou fazer purê com manteiga, somam as calorias da gordura que a batata absorve ou com que é misturada.
- Assar faz a batata perder água, então depois de pronta ela pesa menos do que crua e tem mais calorias por grama, enquanto o total da batata inteira continua praticamente o mesmo antes de adicionar qualquer gordura.
- Cozinhar na água quase não altera as calorias da batata, mas pesá-la depois de cozida pode fazer os números parecerem diferentes dos valores da batata crua.
- O tamanho da batata varia bastante, de uma pequena com 131 kcal a uma grande com 284 kcal, então chutar o tamanho pode bagunçar sua contagem.
Dicas para registrar com precisão
- Sempre que possível, pese a batata crua e registre usando um item de batata crua, assim o modo de preparo não confunde o peso.
- Registre manteiga, óleo, creme azedo, queijo e outras coberturas separadamente, já que eles podem somar mais calorias do que a própria batata.
- Tire uma foto do seu prato no BerryFit para registrar a batata e as coberturas rapidinho, e depois ajuste a porção se ela não parecer certa.
Registre Batata em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Batata no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma batata média?
Uma batata média crua com casca (213 g) tem 164 kcal. Ela também fornece 4,4 g de proteína, 37,3 g de carboidratos e 0,2 g de gordura.
Batata tem muito carboidrato?
A batata é composta principalmente de carboidratos, com 17,5 g por 100 g, incluindo 2,1 g de fibras e 0,8 g de açúcar. Ela tem pouquíssima gordura: 0,1 g por 100 g.
Batata frita tem mais calorias do que batata simples?
Sim. A fritura soma as calorias do óleo que a batata absorve, então a batata frita tem mais calorias e gordura do que uma batata cozida ou assada sem nada, partindo do mesmo peso inicial.
Quantas calorias tem meia xícara de batata em cubos?
Meia xícara de batata crua em cubos (75 g) tem 58 kcal, com 13,1 g de carboidratos e 1,5 g de proteína.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Potatoes, flesh and skin, raw, FDC ID 170026); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
