Toiteväärtus · Köögiviljad
Kartul: kalorsus
Toores koorega kartul sisaldab 77 kcal 100 g kohta ning üks keskmine kartul (213 g) annab 164 kcal. Peaaegu kõik need kalorid tulevad süsivesikutest: 100 g kohta on 17,5 g süsivesikuid, samas valku vaid 2,1 g ja rasva kõigest 0,1 g.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 88% · Rasvad 1% · Valgud 11%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 77 kcal | 2,1 g | 17,5 g | 0,1 g |
| 1 keskmine kartul | 213 g | 164 kcal | 4,4 g | 37,3 g | 0,2 g |
| 1 väike kartul | 170 g | 131 kcal | 3,5 g | 29,7 g | 0,2 g |
| 1 suur kartul | 369 g | 284 kcal | 7,6 g | 64,5 g | 0,3 g |
| 1/2 tassi, kuubikuteks lõigatud | 75 g | 58 kcal | 1,5 g | 13,1 g | 0,1 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 77 kcal |
|---|---|
| Valgud | 2,1 g |
| Süsivesikud | 17,5 g |
| millest suhkrud | 0,8 g |
| Kiudained | 2,1 g |
| Rasvad | 0,1 g |
| millest küllastunud | 0 g |
| Naatrium | 6 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Rasva kasutavad valmistamisviisid, nagu praadimine, õliga ahjus küpsetamine või võiga pudruks tampimine, lisavad kalorid rasvast, mida kartul endasse imab või millega see segatakse.
- Ahjus küpsetamisel aurustub vesi, mistõttu valmis kartul kaalub vähem kui toorelt ja sisaldab grammi kohta rohkem kaloreid, kuigi terve kartuli koguenergia jääb enne rasva lisamist umbes samaks.
- Keetmine muudab kartuli kalorsust vähe, kuid kui kaalud kartulit pärast keetmist, võivad numbrid toorest väärtusest erineda.
- Kartulite suurus on väga erinev – väikeses kartulis on 131 kcal, suures aga 284 kcal –, seega võib suuruse hindamine kalorite arvestust tublisti moonutada.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Võimaluse korral kaalu kartulid toorelt ja märgi need toore kartuli kirjena, et valmistamisviis kaalu segi ei ajaks.
- Märgi või, õli, hapukoor, juust ja muud lisandid eraldi, sest need võivad anda rohkem kaloreid kui kartul ise.
- Tee BerryFitis oma taldrikust foto, et kartul koos lisanditega kiiresti kirja panna, ja korrigeeri portsjonit, kui see tundub ebatäpne.
Pane Kartul kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Kartul”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on keskmises kartulis?
Keskmine toores koorega kartul (213 g) sisaldab 164 kcal. Lisaks annab see 4,4 g valku, 37,3 g süsivesikuid ja 0,2 g rasva.
Kas kartulis on palju süsivesikuid?
Kartul koosneb peamiselt süsivesikutest: 100 g kohta on 17,5 g süsivesikuid, sealhulgas 2,1 g kiudaineid ja 0,8 g suhkruid. Rasva on kartulis väga vähe, vaid 0,1 g 100 g kohta.
Kas friikartulites on rohkem kaloreid kui tavalises kartulis?
Jah. Praadimisel lisanduvad kalorid õlist, mida kartul endasse imab, seega on friikartulites rohkem kaloreid ja rasva kui sama algkaaluga keedetud või ahjus küpsetatud kartulis.
Mitu kalorit on pooles tassis kuubikuteks lõigatud kartulis?
Pool tassi kuubikuteks lõigatud toorest kartulit (75 g) sisaldab 58 kcal, 13,1 g süsivesikuid ja 1,5 g valku.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Potatoes, flesh and skin, raw, FDC ID 170026); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
