Voedingswaarde · Groenten
Calorieën in Aardappel
Een rauwe aardappel met schil bevat 77 kcal per 100 g, en één middelgrote aardappel (213 g) heeft 164 kcal. Vrijwel al die calorieën komen uit koolhydraten: 17,5 g koolhydraten per 100 g, tegenover 2,1 g eiwit en slechts 0,1 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 88% · Vet 1% · Eiwit 11%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 77 kcal | 2,1 g | 17,5 g | 0,1 g |
| 1 middelgrote aardappel | 213 g | 164 kcal | 4,4 g | 37,3 g | 0,2 g |
| 1 kleine aardappel | 170 g | 131 kcal | 3,5 g | 29,7 g | 0,2 g |
| 1 grote aardappel | 369 g | 284 kcal | 7,6 g | 64,5 g | 0,3 g |
| 1/2 cup, in blokjes | 75 g | 58 kcal | 1,5 g | 13,1 g | 0,1 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 77 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 2,1 g |
| Koolhydraten | 17,5 g |
| waarvan suikers | 0,8 g |
| Vezels | 2,1 g |
| Vet | 0,1 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Natrium | 6 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Bereidingswijzen met vet, zoals frituren, in de oven bakken met olie of stampen met boter, voegen de calorieën toe van het vet dat de aardappel opneemt of waarmee hij wordt gemengd.
- Bij bakken en poffen verdampt er water, waardoor een bereide aardappel minder weegt dan rauw en meer calorieën per gram heeft, terwijl het totaal van de hele aardappel ongeveer gelijk blijft zolang er geen vet bij komt.
- Koken verandert het aantal calorieën van een aardappel nauwelijks, maar als je hem na het koken weegt, kunnen de waarden anders lijken dan bij rauw.
- Aardappelen verschillen sterk in grootte, van een kleine aardappel met 131 kcal tot een grote met 284 kcal, dus een verkeerde inschatting kan je telling flink beïnvloeden.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg aardappelen indien mogelijk rauw en registreer ze als rauwe aardappel, zodat de bereidingswijze het gewicht niet vertekent.
- Registreer boter, olie, zure room, kaas en andere toppings apart, want die kunnen meer calorieën toevoegen dan de aardappel zelf.
- Maak in BerryFit een foto van je bord om de aardappel en de toppings snel te registreren, en pas de portie aan als die niet klopt.
Houd Aardappel binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Aardappel op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een middelgrote aardappel?
Een middelgrote rauwe aardappel met schil (213 g) bevat 164 kcal. Daarnaast levert hij 4,4 g eiwit, 37,3 g koolhydraten en 0,2 g vet.
Zitten er veel koolhydraten in aardappelen?
Aardappelen bestaan vooral uit koolhydraten: 17,5 g per 100 g, waarvan 2,1 g vezels en 0,8 g suikers. Ze bevatten met 0,1 g per 100 g heel weinig vet.
Heeft friet meer calorieën dan een gewone aardappel?
Ja. Bij het frituren komen de calorieën van de opgenomen olie erbij, dus friet bevat meer calorieën en vet dan een gekookte of gepofte aardappel met hetzelfde begingewicht.
Hoeveel calorieën zitten er in een halve cup aardappelblokjes?
Een halve cup rauwe aardappelblokjes (75 g) bevat 58 kcal, met 13,1 g koolhydraten en 1,5 g eiwit.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Potatoes, flesh and skin, raw, FDC ID 170026); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
