Besin değerleri · Yumurta ve süt ürünleri
Yumurta kaç kalori?
Çiğ bütün yumurtanın 100 g'ında 143 kcal bulunur; büyük bir yumurta (50 g) ise 72 kcal'dir. Bu kalorinin büyük kısmı yağdan (100 g'da 9,5 g) ve proteinden (100 g'da 12,6 g) gelir, karbonhidrat neredeyse yoktur.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Yağ 62% · Protein 36%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 143 kcal | 12,6 g | 0,7 g | 9,5 g |
| 1 büyük yumurta | 50 g | 72 kcal | 6,3 g | 0,4 g | 4,8 g |
| 1 orta boy yumurta | 44 g | 63 kcal | 5,5 g | 0,3 g | 4,2 g |
| 1 küçük yumurta | 38 g | 54 kcal | 4,8 g | 0,3 g | 3,6 g |
| 1 çok büyük yumurta | 56 g | 80 kcal | 7 g | 0,4 g | 5,3 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 143 kcal |
|---|---|
| Protein | 12,6 g |
| Karbonhidratlar | 0,7 g |
| şekerler | 0,4 g |
| Lif | 0 g |
| Yağ | 9,5 g |
| doymuş yağ | 3,1 g |
| Sodyum | 142 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- En belirleyici etken yumurtanın boyutudur: küçük bir yumurta 54 kcal iken çok büyük bir yumurta 80 kcal'dir.
- Tereyağında veya sıvı yağda kızartmak ya da çırpılmış yumurta yapmak, kullanılan yağın kalorisini ekler; haşlamak ve poşe yapmak ise kalori eklemez.
- Çırpılmış yumurta veya omlete süt, krema ya da peynir eklemek, bu malzemelerin kalorisini de ekler.
- Yalnızca beyazını ya da yalnızca sarısını kullanmak kaloriyi büyük ölçüde değiştirir, çünkü yağın çoğu sarısındadır.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Ambalajın üzerindeki boyutu (küçük, orta, büyük veya çok büyük) kontrol edip uygun porsiyonu kaydedin ya da yumurtayı kabuğu olmadan tartın.
- Pişirme yağını, sütü veya peyniri ayrı öğeler olarak kaydedin; böylece toplamınız yumurtayı gerçekte nasıl hazırladığınızı yansıtır.
- BerryFit'te tabağınızın fotoğrafını çekin, ardından yumurta sayısını ve boyutunu onaylayın ki tarama yediğinizle eşleşsin.
Yumurta saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Yumurta arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir yumurta kaç kalori?
Boyutuna bağlıdır: büyük bir yumurta 72 kcal, orta boy 63 kcal, küçük 54 kcal ve çok büyük bir yumurta 80 kcal'dir.
Bir yumurtada ne kadar protein var?
Büyük bir yumurtada 6,3 g protein bulunur; yumurtanın 100 g'ında ise 12,6 g protein vardır.
Haşlanmış yumurta ile çiğ yumurtanın kalorisi aynı mı?
Haşlamak kalori eklemez; bu yüzden katı ya da rafadan haşlanmış yumurta, çiğ yumurtayla hemen hemen aynıdır. Yağla kızartmak veya çırpılmış yumurta yapmak ise o yağın kalorisini ekler.
Yumurtada karbonhidrat yüksek mi?
Hayır. Yumurtanın 100 g'ında yalnızca 0,7 g karbonhidrat vardır, büyük bir yumurtada ise 0,4 g.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Egg, whole, raw, fresh, FDC ID 171287); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
