Valori nutriționale · Ouă și lactate
Calorii în Ou
Un ou întreg crud are 143 kcal la 100 g, iar un ou mare (50 g) are 72 kcal. Majoritatea caloriilor provin din grăsimi (9,5 g la 100 g) și proteine (12,6 g la 100 g), aproape fără carbohidrați.
Caloriile provin din: Carbohidrați 2% · Grăsimi 62% · Proteine 36%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 143 kcal | 12,6 g | 0,7 g | 9,5 g |
| 1 ou mare | 50 g | 72 kcal | 6,3 g | 0,4 g | 4,8 g |
| 1 ou mediu | 44 g | 63 kcal | 5,5 g | 0,3 g | 4,2 g |
| 1 ou mic | 38 g | 54 kcal | 4,8 g | 0,3 g | 3,6 g |
| 1 ou foarte mare | 56 g | 80 kcal | 7 g | 0,4 g | 5,3 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 143 kcal |
|---|---|
| Proteine | 12,6 g |
| Carbohidrați | 0,7 g |
| din care zaharuri | 0,4 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 9,5 g |
| din care saturate | 3,1 g |
| Sodiu | 142 mg |
Ce influențează caloriile
- Mărimea oului contează cel mai mult: un ou mic are 54 kcal, iar un ou foarte mare are 80.
- Prăjirea ouălor sau prepararea jumărilor în unt sau ulei adaugă caloriile grăsimii folosite, în timp ce fierberea și poșarea nu adaugă nimic.
- Laptele, smântâna sau brânza adăugate în ouăle jumări sau în omletă adaugă caloriile acestor ingrediente.
- Dacă folosești doar albușurile sau doar gălbenușurile, caloriile se schimbă mult, deoarece cea mai mare parte a grăsimii se află în gălbenuș.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Verifică mărimea pe cutie (S, M, L sau XL) și înregistrează porția potrivită sau cântărește oul fără coajă.
- Înregistrează separat grăsimea de gătit și laptele sau brânza, ca totalul să reflecte exact cum ai preparat ouăle.
- În BerryFit, fă o poză farfuriei și apoi confirmă numărul și mărimea ouălor, ca scanarea să corespundă cu ce ai mâncat.
Înregistrează Ou în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Ou în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are un ou?
Depinde de mărime: un ou mare are 72 kcal, un ou mediu 63, un ou mic 54, iar un ou foarte mare 80.
Câte proteine are un ou?
Un ou mare are 6,3 g de proteine, iar ouăle au 12,6 g de proteine la 100 g.
Un ou fiert are aceleași calorii ca un ou crud?
Fierberea nu adaugă calorii, așa că un ou fiert tare sau moale este practic la fel ca oul crud. Prăjirea sau jumările cu grăsime adaugă caloriile acelei grăsimi.
Ouăle au mulți carbohidrați?
Nu. Ouăle au doar 0,7 g de carbohidrați la 100 g, iar un ou mare are 0,4 g.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Egg, whole, raw, fresh, FDC ID 171287); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
