Maistinė vertė · Kiaušiniai ir pieno produktai
Kiaušinis: kalorijos ir maistinė vertė
100 g žalio viso kiaušinio yra 143 kcal, o viename dideliame kiaušinyje (50 g) – 72 kcal. Dauguma kalorijų gaunama iš riebalų (9,5 g 100 g) ir baltymų (12,6 g 100 g), o angliavandenių beveik nėra.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 2% · Riebalai 62% · Baltymai 36%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 kcal | 12,6 g | 0,7 g | 9,5 g |
| 1 didelis kiaušinis | 50 g | 72 kcal | 6,3 g | 0,4 g | 4,8 g |
| 1 vidutinis kiaušinis | 44 g | 63 kcal | 5,5 g | 0,3 g | 4,2 g |
| 1 mažas kiaušinis | 38 g | 54 kcal | 4,8 g | 0,3 g | 3,6 g |
| 1 labai didelis kiaušinis | 56 g | 80 kcal | 7 g | 0,4 g | 5,3 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 143 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 12,6 g |
| Angliavandeniai | 0,7 g |
| iš kurių cukrūs | 0,4 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 9,5 g |
| iš kurių sotieji | 3,1 g |
| Natris | 142 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Svarbiausia – kiaušinio dydis: mažas kiaušinis turi 54 kcal, o labai didelis – 80 kcal.
- Kepant kiaušinius ar kiaušinienę ant sviesto ar aliejaus pridedamos panaudotų riebalų kalorijos, o verdant su lukštu ar be jo kalorijų nepadaugėja.
- Į kiaušinienę ar omletą įmaišius pieno, grietinėlės ar sūrio, pridedamos ir šių produktų kalorijos.
- Naudojant tik baltymus arba tik trynius kalorijų kiekis labai pasikeičia, nes dauguma riebalų yra trynyje.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Pasitikrinkite dydį ant pakuotės (mažas, vidutinis, didelis ar labai didelis) ir įrašykite atitinkamą porciją arba pasverkite kiaušinį be lukšto.
- Kepimo riebalus, pieną ar sūrį įrašykite atskirai, kad bendra suma atspindėtų, kaip iš tikrųjų paruošėte kiaušinius.
- BerryFit programėlėje nufotografuokite lėkštę ir patvirtinkite kiaušinių skaičių bei dydį, kad nuskaitymas atitiktų tai, ką suvalgėte.
Užregistruokite „Kiaušinis“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Kiaušinis“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra viename kiaušinyje?
Priklauso nuo dydžio: didelis kiaušinis turi 72 kcal, vidutinis – 63, mažas – 54, o labai didelis – 80 kcal.
Kiek baltymų yra kiaušinyje?
Dideliame kiaušinyje yra 6,3 g baltymų, o 100 g kiaušinių – 12,6 g baltymų.
Ar virtas kiaušinis turi tiek pat kalorijų kaip žalias?
Virimas kalorijų neprideda, todėl kietai ar minkštai virtas kiaušinis iš esmės nesiskiria nuo žalio. Kepant kiaušinius ar kiaušinienę su riebalais pridedamos tų riebalų kalorijos.
Ar kiaušiniuose daug angliavandenių?
Ne. 100 g kiaušinių yra vos 0,7 g angliavandenių, o dideliame kiaušinyje – 0,4 g.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Egg, whole, raw, fresh, FDC ID 171287); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
