Nährwerte · Eier und Milchprodukte
Kalorien in Ei
Ein ganzes rohes Ei hat 143 kcal pro 100 g, ein großes Ei (50 g) hat 72 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Fett (9,5 g pro 100 g) und Eiweiß (12,6 g pro 100 g), Kohlenhydrate sind kaum enthalten.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 2% · Fett 62% · Eiweiß 36%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 143 kcal | 12,6 g | 0,7 g | 9,5 g |
| 1 großes Ei | 50 g | 72 kcal | 6,3 g | 0,4 g | 4,8 g |
| 1 mittelgroßes Ei | 44 g | 63 kcal | 5,5 g | 0,3 g | 4,2 g |
| 1 kleines Ei | 38 g | 54 kcal | 4,8 g | 0,3 g | 3,6 g |
| 1 sehr großes Ei | 56 g | 80 kcal | 7 g | 0,4 g | 5,3 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 143 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 9,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Natrium | 142 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Am wichtigsten ist die Größe: Ein kleines Ei hat 54 kcal, ein sehr großes Ei 80 kcal.
- Braten oder Rühren in Butter oder Öl bringt die Kalorien des verwendeten Fetts mit, Kochen und Pochieren dagegen keine.
- Milch, Sahne oder Käse im Rührei oder Omelett bringen zusätzlich ihre eigenen Kalorien mit.
- Nur Eiklar oder nur Eigelb zu verwenden, verändert die Kalorien stark, da das meiste Fett im Eigelb steckt.
Tipps zum genauen Erfassen
- Schau auf der Packung nach der Größe (S, M, L oder XL) und trage die passende Portion ein oder wiege das Ei ohne Schale.
- Trage das Bratfett sowie Milch oder Käse separat ein, damit deine Summe zeigt, wie du die Eier tatsächlich zubereitet hast.
- Mach in BerryFit ein Foto von deinem Teller und bestätige dann Anzahl und Größe der Eier, damit der Scan zu deiner Mahlzeit passt.
Ei in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Ei, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Ei?
Das hängt von der Größe ab: Ein großes Ei hat 72 kcal, ein mittelgroßes 63, ein kleines 54 und ein sehr großes 80 kcal.
Wie viel Eiweiß steckt in einem Ei?
Ein großes Ei enthält 6,3 g Eiweiß, pro 100 g sind es 12,6 g.
Hat ein gekochtes Ei genauso viele Kalorien wie ein rohes?
Kochen fügt keine Kalorien hinzu, ein hart oder weich gekochtes Ei entspricht also im Wesentlichen dem rohen Ei. Beim Braten oder Rühren mit Fett kommen die Kalorien des Fetts hinzu.
Haben Eier viele Kohlenhydrate?
Nein. Eier haben nur 0,7 g Kohlenhydrate pro 100 g, ein großes Ei enthält 0,4 g.
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Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Egg, whole, raw, fresh, FDC ID 171287); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
