Διατροφικά στοιχεία · Αυγά και γαλακτοκομικά
Θερμίδες σε Αυγό
Ένα ολόκληρο ωμό αυγό έχει 143 θερμίδες ανά 100 γρ., ενώ ένα μεγάλο αυγό (50 γρ.) έχει 72 θερμίδες. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από τα λιπαρά (9.5 γρ. ανά 100 γρ.) και την πρωτεΐνη (12.6 γρ. ανά 100 γρ.), με σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 2% · Λιπαρά 62% · Πρωτεΐνη 36%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 143 kcal | 12,6 γρ. | 0,7 γρ. | 9,5 γρ. |
| 1 μεγάλο αυγό | 50 γρ. | 72 kcal | 6,3 γρ. | 0,4 γρ. | 4,8 γρ. |
| 1 μεσαίο αυγό | 44 γρ. | 63 kcal | 5,5 γρ. | 0,3 γρ. | 4,2 γρ. |
| 1 μικρό αυγό | 38 γρ. | 54 kcal | 4,8 γρ. | 0,3 γρ. | 3,6 γρ. |
| 1 πολύ μεγάλο αυγό | 56 γρ. | 80 kcal | 7 γρ. | 0,4 γρ. | 5,3 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 143 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 12,6 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 0,7 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0,4 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 0 γρ. |
| Λιπαρά | 9,5 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 3,1 γρ. |
| Νάτριο | 142 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Το μέγεθος του αυγού παίζει τον μεγαλύτερο ρόλο: ένα μικρό αυγό έχει 54 θερμίδες, ενώ ένα πολύ μεγάλο έχει 80.
- Το τηγάνισμα ή τα χτυπητά αυγά με βούτυρο ή λάδι προσθέτουν τις θερμίδες του λίπους που χρησιμοποιείς, ενώ το βράσιμο και το ποσέ δεν προσθέτουν καθόλου.
- Αν προσθέσεις γάλα, κρέμα γάλακτος ή τυρί σε χτυπητά αυγά ή ομελέτα, προστίθενται και οι θερμίδες αυτών των υλικών.
- Αν χρησιμοποιείς μόνο τα ασπράδια ή μόνο τους κρόκους, οι θερμίδες αλλάζουν πολύ, αφού τα περισσότερα λιπαρά βρίσκονται στον κρόκο.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Δες το μέγεθος στη συσκευασία (μικρό, μεσαίο, μεγάλο ή πολύ μεγάλο) και καταχώρισε την αντίστοιχη μερίδα ή ζύγισε το αυγό χωρίς το τσόφλι.
- Καταχώρισε το λάδι ή το βούτυρο μαγειρέματος και τυχόν γάλα ή τυρί ξεχωριστά, ώστε το σύνολο να αντιστοιχεί στον τρόπο που έφτιαξες τα αυγά.
- Στο BerryFit, φωτογράφισε το πιάτο σου και μετά επιβεβαίωσε τον αριθμό και το μέγεθος των αυγών, ώστε η σάρωση να ταιριάζει με αυτό που έφαγες.
Καταγράψτε Αυγό σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Αυγό στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα αυγό;
Εξαρτάται από το μέγεθος: ένα μεγάλο αυγό έχει 72 θερμίδες, ένα μεσαίο 63, ένα μικρό 54 και ένα πολύ μεγάλο 80.
Πόση πρωτεΐνη έχει ένα αυγό;
Ένα μεγάλο αυγό έχει 6.3 γρ. πρωτεΐνης, ενώ τα αυγά έχουν 12.6 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ.
Έχει το βραστό αυγό τις ίδιες θερμίδες με το ωμό;
Το βράσιμο δεν προσθέτει θερμίδες, οπότε ένα σφιχτό ή μελάτο αυγό είναι ουσιαστικά ίδιο με το ωμό. Το τηγάνισμα ή τα χτυπητά αυγά με λιπαρή ουσία προσθέτουν τις θερμίδες της.
Έχουν τα αυγά πολλούς υδατάνθρακες;
Όχι. Τα αυγά έχουν μόλις 0.7 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., και ένα μεγάλο αυγό έχει 0.4 γρ.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Egg, whole, raw, fresh, FDC ID 171287). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
