Informasi gizi · Telur dan produk susu
Kalori dalam Telur
Telur utuh mentah mengandung 143 kkal per 100 g, dan satu butir telur besar (50 g) mengandung 72 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari lemak (9,5 g per 100 g) dan protein (12,6 g per 100 g), dengan karbohidrat yang hampir nol.
Sumber kalori: Karbo 2% · Lemak 62% · Protein 36%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 143 kkal | 12,6 g | 0,7 g | 9,5 g |
| 1 butir telur besar | 50 g | 72 kkal | 6,3 g | 0,4 g | 4,8 g |
| 1 butir telur sedang | 44 g | 63 kkal | 5,5 g | 0,3 g | 4,2 g |
| 1 butir telur kecil | 38 g | 54 kkal | 4,8 g | 0,3 g | 3,6 g |
| 1 butir telur ekstra besar | 56 g | 80 kkal | 7 g | 0,4 g | 5,3 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 143 kkal |
|---|---|
| Protein | 12,6 g |
| Karbohidrat | 0,7 g |
| termasuk gula | 0,4 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 9,5 g |
| termasuk lemak jenuh | 3,1 g |
| Natrium | 142 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Ukuran telur paling berpengaruh: telur kecil mengandung 54 kkal, sedangkan telur ekstra besar mengandung 80 kkal.
- Menggoreng atau membuat orak-arik dengan mentega atau minyak menambah kalori dari lemak yang dipakai, sedangkan merebus atau memasak telur di air mendidih tanpa cangkang (poached) tidak menambah kalori sama sekali.
- Menambahkan susu, krim, atau keju ke telur orak-arik atau omelet menambah kalori dari bahan-bahan tersebut.
- Hanya memakai putih telur atau kuning telur saja mengubah kalori secara signifikan, karena sebagian besar lemak ada di kuning telur.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Cek ukuran telur di kemasan (kecil, sedang, besar, atau ekstra besar) lalu catat porsi yang sesuai, atau timbang telur tanpa cangkangnya.
- Catat minyak atau mentega untuk memasak serta susu atau keju sebagai item terpisah agar totalnya sesuai dengan cara kamu benar-benar memasak telur.
- Di BerryFit, foto piringmu lalu pastikan jumlah dan ukuran telurnya supaya hasil pindaian sesuai dengan yang kamu makan.
Catat Telur dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Telur di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu butir telur?
Tergantung ukurannya: telur besar mengandung 72 kkal, telur sedang 63 kkal, telur kecil 54 kkal, dan telur ekstra besar 80 kkal.
Berapa kandungan protein dalam telur?
Satu butir telur besar mengandung 6,3 g protein, dan telur mengandung 12,6 g protein per 100 g.
Apakah kalori telur rebus sama dengan telur mentah?
Merebus tidak menambah kalori, jadi telur rebus matang maupun setengah matang pada dasarnya sama dengan telur mentah. Menggoreng atau membuat orak-arik dengan lemak akan menambah kalori dari lemak tersebut.
Apakah telur tinggi karbohidrat?
Tidak. Telur hanya mengandung 0,7 g karbohidrat per 100 g, dan satu butir telur besar mengandung 0,4 g.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Egg, whole, raw, fresh, FDC ID 171287); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
