Харчова цінність · Яйця та молочні продукти
Калорійність: Яйце
Ціле сире яйце містить 143 ккал на 100 г, а одне велике яйце (50 г) — 72 ккал. Більшість цих калорій припадає на жири (9,5 г на 100 г) і білки (12,6 г на 100 г), вуглеводів майже немає.
Джерела калорій: Вуглеводи 2% · Жири 62% · Білки 36%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 143 ккал | 12,6 г | 0,7 г | 9,5 г |
| 1 велике яйце | 50 г | 72 ккал | 6,3 г | 0,4 г | 4,8 г |
| 1 середнє яйце | 44 г | 63 ккал | 5,5 г | 0,3 г | 4,2 г |
| 1 маленьке яйце | 38 г | 54 ккал | 4,8 г | 0,3 г | 3,6 г |
| 1 дуже велике яйце | 56 г | 80 ккал | 7 г | 0,4 г | 5,3 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 143 ккал |
|---|---|
| Білки | 12,6 г |
| Вуглеводи | 0,7 г |
| з них цукри | 0,4 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 9,5 г |
| з них насичені | 3,1 г |
| Натрій | 142 мг |
Що впливає на калорійність
- Найважливіше — розмір яйця: маленьке яйце містить 54 ккал, а дуже велике — 80.
- Смаження чи приготування скрембл на вершковому маслі або олії додає калорії використаного жиру, а варіння й пашот не додають нічого.
- Молоко, вершки чи сир у скрембл або омлеті додають калорії цих інгредієнтів.
- Якщо використовувати лише білки або лише жовтки, калорійність суттєво змінюється, адже більша частина жиру міститься в жовтку.
Поради для точного обліку
- Перевірте розмір на упаковці (маленькі, середні, великі чи дуже великі) і внесіть відповідну порцію або зважте яйце без шкаралупи.
- Вносьте жир для приготування, а також молоко чи сир окремими продуктами, щоб підсумок відповідав тому, як ви насправді приготували яйця.
- У BerryFit сфотографуйте свою тарілку, а потім підтвердьте кількість і розмір яєць, щоб результат сканування відповідав тому, що ви з'їли.
Додайте Яйце за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Яйце у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одному яйці?
Залежить від розміру: велике яйце містить 72 ккал, середнє — 63, маленьке — 54, а дуже велике — 80.
Скільки білка в яйці?
Велике яйце містить 6,3 г білка, а в 100 г яєць — 12,6 г білка.
Чи має варене яйце стільки ж калорій, як сире?
Варіння не додає калорій, тож яйце, зварене круто чи всмятку, за калорійністю практично таке саме, як сире. Смаження чи скрембл на жирі додають калорії цього жиру.
Чи багато вуглеводів у яйцях?
Ні. Яйця містять лише 0,7 г вуглеводів на 100 г, а велике яйце — 0,4 г.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Egg, whole, raw, fresh, FDC ID 171287); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
