Besin değerleri · Yumurta ve süt ürünleri
Ricotta kaç kalori?
Tam yağlı ricotta peynirinin 100 g'ında 157 kcal, 1/2 su bardağında (129 g) ise 203 kcal bulunur. Kalorinin büyük kısmı yağdan gelir: 100 g'da 11 g yağ vardır; geri kalanını protein (7,8 g) ve karbonhidrat (6,9 g) oluşturur.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Yağ 63% · Protein 20%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 157 kcal | 7,8 g | 6,9 g | 11 g |
| 1/2 su bardağı | 129 g | 203 kcal | 10,1 g | 8,8 g | 14,2 g |
| 1 su bardağı | 258 g | 405 kcal | 20,1 g | 17,7 g | 28,4 g |
| 1 porsiyon (55 g) | 55 g | 86 kcal | 4,3 g | 3,8 g | 6,1 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 157 kcal |
|---|---|
| Protein | 7,8 g |
| Karbonhidratlar | 6,9 g |
| Yağ | 11 g |
| doymuş yağ | 7 g |
| Sodyum | 105 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Sütün türü önemlidir: yarım yağlı ricotta, tam yağlı ricottaya göre daha az yağ ve daha az kalori içerir.
- Ricotta bardağa gevşek ya da sıkı doldurulabildiği için hacim ölçüleri gerçek ağırlıktan belirgin şekilde farklı olabilir.
- Fazla peynir suyunun süzülmesi ricottayı daha yoğun hale getirir; bu yüzden süzülmüş ricottanın bir kaşığı daha ağır gelir ve daha fazla kalori içerir.
- Şekerli veya aromalı ricotta ile fırında dolgu gibi yemekler, içine karıştırılan şeker, yumurta ya da diğer peynirlerden ek kalori alır.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Ricotta kolayca sıkıştığı için bardak veya kaşık yerine mutfak tartısıyla tartın.
- Etiketi kontrol edin ve genel bir kayıt yerine doğru çeşidi (tam yağlı veya yarım yağlı) girin.
- Bal, şeker, parmesan veya zeytinyağı gibi eklemeleri gözden kaçmaması için ayrı ayrı kaydedin.
Ricotta saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Ricotta arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı ricottada kaç kalori var?
Bir su bardağı (258 g) tam yağlı ricottada 405 kcal bulunur; 20,1 g protein, 17,7 g karbonhidrat ve 28,4 g yağ içerir.
Ricotta protein açısından zengin mi?
Tam yağlı ricottanın 100 g'ında 7,8 g protein vardır; ancak yağ miktarı (11 g) proteinden fazla olduğu için kalorisinin çoğu yağdan gelir.
Ricottanın kalorisi cottage peynirinden fazla mı?
Evet. Tam yağlı ricottanın 100 g'ında 157 kcal varken, cottage peynirinin 100 g'ında 98 kcal bulunur.
Standart bir porsiyon ricottada kaç kalori var?
55 g'lık bir porsiyon tam yağlı ricottada 86 kcal bulunur; 4,3 g protein, 3,8 g karbonhidrat ve 6,1 g yağ içerir.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Cheese, ricotta, whole milk, FDC ID 746766); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
