Besin değerleri · Otlar ve baharatlar
Pul biber kaç kalori?
Pul biberin 100 g'ında 318 kcal bulunur; 1 çay kaşığı (1.8 g) ise yaklaşık 6 kcal'dir. Kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir (100 g'da 56.6 g) ve bunun önemli bir bölümü liftir (27.2 g). İkinci büyük kaynak ise yağdır (17.3 g).
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Yağ 36% · Protein 11%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 318 kcal | 12 g | 56,6 g | 17,3 g |
| 1 çay kaşığı | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1 g | 0,3 g |
| 1 yemek kaşığı | 5,3 g | 17 kcal | 0,6 g | 3 g | 0,9 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 318 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Karbonhidratlar | 56,6 g |
| şekerler | 10,3 g |
| Lif | 27,2 g |
| Yağ | 17,3 g |
| doymuş yağ | 3,3 g |
| Sodyum | 30 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- En belirleyici etken porsiyon miktarıdır: pul biber çok hafif olduğundan, 100 g değeri yüksek görünse de bir tutam serpmek çok az kalori ekler.
- Pul biberle yapılan biber yağı veya çıtır biber sosu (chili crisp) çok daha kaloridir, çünkü yağ pul bibere kendi kalorisini de ekler.
- Acı biber baharatı olarak satılan karışımlar tuz, şeker veya başka baharatlar içerebilir; bu da sade pul bibere göre kaloriyi biraz değiştirebilir.
- Tepeleme ya da silme kaşık kullanmak, aslında kaç gram kullandığınızı belirgin şekilde değiştirebilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Az miktarda serptiyseniz 1 çay kaşığı (6 kcal) olarak kaydedin; örneğin ete sürülen baharat karışımında olduğu gibi bol kullanıyorsanız daha doğru bir kayıt için tartın.
- Pul biberiniz yağlı ya da çıtır biber sosu şeklindeyse kuru pul biber yerine yağlı ürünü kaydedin, çünkü kalorinin çoğu yağdan gelir.
- BerryFit'te pul biberi öğününüze ayrı bir malzeme olarak ekleyin; böylece bol kullandığınız porsiyonlar da hesaba katılır.
Pul biber saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Pul biber arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 çay kaşığı pul biber kaç kalori?
1 çay kaşığı (1.8 g) pul biber yaklaşık 6 kcal'dir; 1 g karbonhidrat, 0.3 g yağ ve 0.2 g protein içerir.
1 yemek kaşığı pul biber kaç kalori?
1 yemek kaşığı (5.3 g) yaklaşık 17 kcal'dir; 3 g karbonhidrat, 0.9 g yağ ve 0.6 g protein içerir.
Pul biberi kalori takibime eklemem gerekir mi?
Hafif bir serpme yalnızca birkaç kalori ekler, bu yüzden toplamınızı neredeyse etkilemez. Düzenli olarak birkaç kaşık kullanıyorsanız kaydetmek değerlerinizi daha doğru tutar.
Pul biber ile toz biberin kalorisi aynı mı?
Tam olarak değil: pul biberin 100 g'ında 318 kcal, toz biberin 100 g'ında ise 282 kcal bulunur. Genellikle kullanılan küçük miktarlarda bu fark çok azdır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Spices, pepper, red or cayenne, FDC ID 170932); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
