Información nutricional · Hierbas y especias
Calorías de Chile en hojuelas
El chile en hojuelas tiene 318 kcal por 100 g, y una cucharadita (1,8 g) aporta unas 6 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de los hidratos de carbono (56,6 g por 100 g), de los cuales una buena parte es fibra (27,2 g), seguidos de la grasa (17,3 g) como segunda fuente principal.
Origen de las calorías: Carbohidratos 53% · Grasas 36% · Proteínas 11%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 318 kcal | 12 g | 56,6 g | 17,3 g |
| 1 cucharadita | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1 g | 0,3 g |
| 1 cucharada | 5,3 g | 17 kcal | 0,6 g | 3 g | 0,9 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 318 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 12 g |
| Carbohidratos | 56,6 g |
| de los cuales azúcares | 10,3 g |
| Fibra | 27,2 g |
| Grasas | 17,3 g |
| de las cuales saturadas | 3,3 g |
| Sodio | 30 mg |
Qué hace variar las calorías
- Lo que más influye es la cantidad: el chile en hojuelas pesa muy poco, así que una pizca normal suma muy pocas calorías aunque la cifra por 100 g parezca alta.
- El aceite de chile o el chili crisp elaborados con hojuelas son mucho más calóricos, porque el aceite añade sus propias calorías a las de las hojuelas.
- Las mezclas de especias vendidas como condimento de chile pueden llevar sal, azúcar u otras especias, lo que puede variar ligeramente las calorías respecto a las hojuelas solas.
- Usar cucharadas colmadas o rasas puede cambiar bastante los gramos que realmente consumes.
Consejos para registrarlo con precisión
- Para una pizca pequeña, registra 1 cucharadita (6 kcal); si usas mucho, por ejemplo en un adobo seco, pésalo para que el registro sea más preciso.
- Si tus hojuelas vienen en aceite o en forma de chili crisp, registra el producto con aceite en lugar de las hojuelas secas, ya que el aceite aporta la mayoría de las calorías.
- En BerryFit, añade el chile en hojuelas como ingrediente aparte en tu comida para que se cuenten las porciones más generosas.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una cucharadita de chile en hojuelas?
Una cucharadita (1,8 g) de chile en hojuelas tiene unas 6 kcal, con 1 g de hidratos de carbono, 0,3 g de grasa y 0,2 g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de chile en hojuelas?
Una cucharada (5,3 g) tiene unas 17 kcal, con 3 g de hidratos de carbono, 0,9 g de grasa y 0,6 g de proteína.
¿Tengo que registrar el chile en hojuelas en mi diario de calorías?
Una pizca ligera aporta muy pocas calorías, así que apenas afecta a tu total. Si sueles usar varias cucharadas, registrarlas hará que tus cifras sean más precisas.
¿El chile en hojuelas tiene las mismas calorías que el chile en polvo?
No exactamente: el chile en hojuelas tiene 318 kcal por 100 g, mientras que el chile en polvo tiene 282. En las pequeñas cantidades que se usan habitualmente, la diferencia es mínima.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Spices, pepper, red or cayenne, FDC ID 170932); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
