Valeurs nutritionnelles · Herbes et épices
Calories : Piment en flocons
Le piment en flocons apporte 318 kcal pour 100 g, et une cuillère à café (1,8 g) en contient environ 6. L'essentiel de ces calories provient des glucides (56,6 g pour 100 g), dont une grande partie sous forme de fibres (27,2 g), les lipides (17,3 g) arrivant en deuxième position.
Origine des calories: Glucides 53% · Lipides 36% · Protéines 11%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 318 kcal | 12 g | 56,6 g | 17,3 g |
| 1 c. à café | 1,8 g | 6 kcal | 0,2 g | 1 g | 0,3 g |
| 1 c. à soupe | 5,3 g | 17 kcal | 0,6 g | 3 g | 0,9 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 318 kcal |
|---|---|
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 56,6 g |
| dont sucres | 10,3 g |
| Fibres | 27,2 g |
| Lipides | 17,3 g |
| dont acides gras saturés | 3,3 g |
| Sodium | 30 mg |
Ce qui fait varier les calories
- La portion compte avant tout : le piment en flocons est très léger, si bien qu'une pincée classique n'ajoute que très peu de calories, même si la valeur pour 100 g paraît élevée.
- L'huile pimentée ou le chili crisp à base de flocons sont bien plus caloriques, car l'huile ajoute ses propres calories à celles du piment.
- Les mélanges d'épices vendus comme assaisonnement pimenté peuvent contenir du sel, du sucre ou d'autres épices, ce qui modifie légèrement les calories par rapport aux flocons nature.
- Une cuillère bombée ou rase peut faire varier sensiblement la quantité réellement utilisée en grammes.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pour une petite pincée, enregistrez 1 c. à café (6 kcal) ; si vous en utilisez beaucoup, par exemple dans un mélange d'épices pour marinade sèche, pesez-le pour une saisie plus précise.
- Si vos flocons sont dans l'huile ou sous forme de chili crisp, enregistrez le produit à l'huile plutôt que des flocons secs, car c'est l'huile qui apporte l'essentiel des calories.
- Dans BerryFit, ajoutez le piment en flocons comme ingrédient à part dans votre repas pour que les portions généreuses soient bien comptées.
Enregistrez Piment en flocons en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Piment en flocons dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une cuillère à café de piment en flocons ?
Une cuillère à café (1,8 g) de piment en flocons apporte environ 6 kcal, avec 1 g de glucides, 0,3 g de lipides et 0,2 g de protéines.
Combien de calories dans une cuillère à soupe de piment en flocons ?
Une cuillère à soupe (5,3 g) apporte environ 17 kcal, avec 3 g de glucides, 0,9 g de lipides et 0,6 g de protéines.
Faut-il compter le piment en flocons dans mon suivi calorique ?
Une petite pincée n'ajoute que quelques calories et influe à peine sur votre total. Si vous en utilisez régulièrement plusieurs cuillères, l'enregistrer rendra vos chiffres plus précis.
Le piment en flocons a-t-il autant de calories que le piment en poudre ?
Pas tout à fait : le piment en flocons apporte 318 kcal pour 100 g, contre 282 pour le piment en poudre. Aux petites quantités réellement utilisées, la différence est minime.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Spices, pepper, red or cayenne, FDC ID 170932) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
