पोषण तथ्य · जड़ी-बूटियाँ और मसाले
चिली फ्लेक्स में कैलोरी
चिली फ्लेक्स में प्रति 100 ग्राम 318 किलो कैलोरी होती हैं, और 1 छोटे चम्मच (1.8 ग्राम) में लगभग 6 किलो कैलोरी होती हैं। इनकी ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है (प्रति 100 ग्राम 56.6 ग्राम), जिसका बड़ा हिस्सा फ़ाइबर (27.2 ग्राम) है, और इसके बाद सबसे बड़ा स्रोत फ़ैट (17.3 ग्राम) है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 53% · फ़ैट 36% · प्रोटीन 11%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 318 किलो कैलोरी | 12 ग्राम | 56.6 ग्राम | 17.3 ग्राम |
| 1 छोटा चम्मच | 1.8 ग्राम | 6 किलो कैलोरी | 0.2 ग्राम | 1 ग्राम | 0.3 ग्राम |
| 1 बड़ा चम्मच | 5.3 ग्राम | 17 किलो कैलोरी | 0.6 ग्राम | 3 ग्राम | 0.9 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 318 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 12 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 56.6 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 10.3 ग्राम |
| फ़ाइबर | 27.2 ग्राम |
| फ़ैट | 17.3 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 3.3 ग्राम |
| सोडियम | 30 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सबसे ज़्यादा फ़र्क़ मात्रा से पड़ता है: चिली फ्लेक्स बहुत हल्के होते हैं, इसलिए प्रति 100 ग्राम का आँकड़ा ज़्यादा लगने पर भी आम तौर पर छिड़की गई मात्रा से बहुत कम कैलोरी जुड़ती है।
- फ्लेक्स से बना चिली ऑयल या चिली क्रिस्प कहीं ज़्यादा कैलोरी वाला होता है, क्योंकि फ्लेक्स के ऊपर तेल की अपनी कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- चिली सीज़निंग के नाम से बिकने वाले मसाला मिश्रणों में नमक, चीनी या दूसरे मसाले हो सकते हैं, जिससे सादे फ्लेक्स की तुलना में कैलोरी थोड़ी बदल सकती है।
- भरा हुआ चम्मच या समतल चम्मच लेने से असल में इस्तेमाल होने वाले ग्राम में साफ़ फ़र्क़ आ सकता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- थोड़ा-सा छिड़कने पर 1 छोटा चम्मच (6 किलो कैलोरी) लॉग करें; अगर आप ज़्यादा इस्तेमाल करते हैं, जैसे मसाला रब में, तो ज़्यादा सटीक एंट्री के लिए इसे तौल लें।
- अगर आपके फ्लेक्स तेल में हैं या चिली क्रिस्प के रूप में हैं, तो सूखे फ्लेक्स की जगह तेल वाला उत्पाद लॉग करें, क्योंकि ज़्यादातर कैलोरी तेल से ही आती है।
- BerryFit में चिली फ्लेक्स को अपने खाने में अलग सामग्री के रूप में जोड़ें, ताकि ज़्यादा डाली गई मात्रा भी गिनी जाए।
चिली फ्लेक्स को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में चिली फ्लेक्स खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक छोटे चम्मच चिली फ्लेक्स में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक छोटे चम्मच (1.8 ग्राम) चिली फ्लेक्स में लगभग 6 किलो कैलोरी होती हैं, जिसमें 1 ग्राम कार्ब्स, 0.3 ग्राम फ़ैट और 0.2 ग्राम प्रोटीन होता है।
एक बड़े चम्मच चिली फ्लेक्स में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक बड़े चम्मच (5.3 ग्राम) में लगभग 17 किलो कैलोरी होती हैं, जिसमें 3 ग्राम कार्ब्स, 0.9 ग्राम फ़ैट और 0.6 ग्राम प्रोटीन होता है।
क्या मुझे अपने कैलोरी लॉग में चिली फ्लेक्स गिनने चाहिए?
हल्का-सा छिड़कने से बस कुछ ही कैलोरी जुड़ती हैं, इसलिए आपके कुल आँकड़े पर लगभग कोई असर नहीं पड़ता। अगर आप नियमित रूप से कई चम्मच इस्तेमाल करते हैं, तो उन्हें लॉग करने से आपके आँकड़े ज़्यादा सटीक रहते हैं।
क्या चिली फ्लेक्स और लाल मिर्च पाउडर में बराबर कैलोरी होती हैं?
पूरी तरह नहीं: चिली फ्लेक्स में प्रति 100 ग्राम 318 किलो कैलोरी होती हैं, जबकि लाल मिर्च पाउडर में 282। लोग असल में जितनी कम मात्रा इस्तेमाल करते हैं, उसमें यह फ़र्क़ बहुत मामूली है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Spices, pepper, red or cayenne, FDC ID 170932) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
