Besin değerleri · Baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar
Kuru fasulye (haşlanmış) kaç kalori?
Haşlanmış kuru fasulyenin 100 g'ında 140 kcal, 1 su bardağı porsiyonda (182 g) ise 255 kcal bulunur. Kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 26,1 g karbonhidrat vardır ve bunun önemli bir bölümü liftir (10,5 g). Ayrıca iyi miktarda protein (100 g'da 8,2 g) ve çok az yağ (0,6 g) içerir.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Yağ 4% · Protein 23%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 140 kcal | 8,2 g | 26,1 g | 0,6 g |
| 1 su bardağı | 182 g | 255 kcal | 15 g | 47,4 g | 1,1 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 140 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,2 g |
| Karbonhidratlar | 26,1 g |
| şekerler | 0,4 g |
| Lif | 10,5 g |
| Yağ | 0,6 g |
| doymuş yağ | 0,1 g |
| Sodyum | 0 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kuru fasulye pişerken çok su çeker; bu yüzden kuru fasulyenin bir gramı, haşlanmış fasulyenin bir gramından çok daha fazla kalori içerir. Hangi hâliyle tarttıysanız o hâliyle kaydedin.
- Konserve kuru fasulye genellikle evde haşlanmışa yakındır, ancak bazıları sos, ilave şeker veya domuz eti ile birlikte paketlenir ve bu da kaloriyi artırır.
- Pişirirken ya da servis ederken eklenen sıvı yağ, tereyağı, domuz pastırması (bacon) veya diğer yağlar, fasulyenin kalorisine ek olarak kendi kalorilerini de getirir.
- Pişirme süresi ve süzülen suyun miktarı, bir su bardağı fasulyenin yoğunluğunu ve kalorisini biraz değiştirebilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Fasulyeyi haşlayıp süzdükten sonra tartın ve haşlanmış kuru fasulye olarak kaydedin; böylece kayıt tabağınızdakiyle birebir örtüşür.
- Kuru fasulyeden büyük bir tencere pişiriyorsanız kuru miktarı tartıp kuru olarak kaydedin ve servis ettiğiniz porsiyon sayısına bölün ya da her pişmiş porsiyonu ayrı ayrı tartın.
- BerryFit'te fasulye yemeğinize eklediğiniz yağı, sosu veya eti ayrı öğeler olarak kaydedin ki ekstra kaloriler gözden kaçmasın.
Kuru fasulye (haşlanmış) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Kuru fasulye (haşlanmış) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir su bardağı haşlanmış kuru fasulyede kaç kalori var?
1 su bardağı (182 g) haşlanmış kuru fasulyede 255 kcal vardır. Ayrıca 15 g protein, 47,4 g karbonhidrat ve 1,1 g yağ içerir.
Kuru fasulyede ne kadar protein var?
Haşlanmış kuru fasulyenin 100 g'ında 8,2 g, 1 su bardağı porsiyonda (182 g) ise 15 g protein bulunur.
Kuru fasulyenin karbonhidratı yüksek mi?
Evet, ana makrosu karbonhidrattır: haşlanmış hâlde 100 g'da 26,1 g. Bunun 10,5 g'ı lif, yalnızca 0,4 g'ı şekerdir.
Kuru fasulyenin kalorisi diğer fasulyelerden fazla mı?
Diğer haşlanmış fasulyelerle çok benzerdir. Kuru fasulyenin 100 g'ında 140 kcal varken cannellini fasulyede 139, barbunyada 143 ve siyah fasulyede 132 kcal bulunur.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Beans, navy, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173746); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
