Besin değerleri · Baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar
Chana dal (pişmiş) kaç kalori?
Pişmiş chana dal 100 g'da 164 kcal içerir; 1 su bardağı pişmiş porsiyon (164 g) ise 269 kcal'dir. Kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan (100 g'da 27.4 g) gelir; proteinin payı da azımsanmayacak kadardır (8.9 g), yağ ise çok azdır (2.6 g).
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Yağ 14% · Protein 21%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 164 kcal | 8,9 g | 27,4 g | 2,6 g |
| 1 su bardağı, pişmiş | 164 g | 269 kcal | 14,5 g | 45 g | 4,2 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 164 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,9 g |
| Karbonhidratlar | 27,4 g |
| şekerler | 4,8 g |
| Lif | 7,6 g |
| Yağ | 2,6 g |
| doymuş yağ | 0,3 g |
| Sodyum | 7 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kuru chana dal pişerken çok su çeker; bu yüzden kuru tartılan aynı miktar, pişmiş haline göre gram başına çok daha fazla kalori içerir.
- Ghee veya yağla yapılan tadka (kızgın yağda baharat kavurma), dalın kendi kalorisine bu yağın kalorisini de ekler.
- Dalın kıvamı önemlidir: aynı miktar mercimekle yapılan sulu bir dal, koyu kıvamlı olana göre kase başına daha az kalori içerir.
- Hindistan cevizi, krema veya ekstra sebze gibi eklemeler, yemeğin son halindeki toplam kaloriyi değiştirir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Pişmiş dalı gram olarak tartın ya da mercimeği pişirmeden önce kuru halde tartıp kuru olarak kaydedin; ancak ikisini karıştırmayın.
- Tadka için kullandığınız ghee, sıvı yağ veya tereyağını ayrıca kaydedin ki pişirme yağı da hesaba katılsın.
- BerryFit'te kasenizin fotoğrafını çekin, ardından porsiyonu ayarlayın ve dahil edilmemişse tadka yağını ekleyin.
Chana dal (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Chana dal (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı pişmiş chana dal kaç kalori?
Bir su bardağı pişmiş chana dal (164 g) 269 kcal içerir; 14.5 g protein, 45 g karbonhidrat ve 4.2 g yağ vardır.
Chana dal protein açısından zengin mi?
Pişmiş chana dal 100 g'da 8.9 g, 1 su bardağı pişmiş porsiyonda ise 14.5 g protein içerir. Yine de kalorisinin en büyük kısmını karbonhidratlar oluşturur.
Chana dal diğer baklagillerle kıyaslandığında nasıldır?
Pişmiş halde 100 g'da 164 kcal ile pişmiş nohutla aynıdır; pişmiş barbunyadan (143) veya pişmiş kuru fasulyeden (140) biraz daha yüksektir.
Chana dal lif içerir mi?
Evet, pişmiş chana dal 100 g'da 7.6 g lif içerir.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173757); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
