Besin değerleri · Baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar
Soya fasulyesi (pişmiş) kaç kalori?
Haşlanmış olgun soya fasulyesinin 100 g'ında 172 kcal, 1 su bardağı porsiyonda (172 g) ise 296 kcal bulunur. Bu kalorinin büyük kısmı neredeyse eşit oranda yağ ve proteinden gelir; yağ biraz öndedir, karbonhidratların payı ise çok daha azdır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Yağ 43% · Protein 39%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 172 kcal | 18,2 g | 8,4 g | 9 g |
| 1 su bardağı | 172 g | 296 kcal | 31,3 g | 14,4 g | 15,4 g |
| 1 yemek kaşığı | 10,7 g | 18 kcal | 1,9 g | 0,9 g | 1 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 172 kcal |
|---|---|
| Protein | 18,2 g |
| Karbonhidratlar | 8,4 g |
| şekerler | 3 g |
| Lif | 6 g |
| Yağ | 9 g |
| doymuş yağ | 1,3 g |
| Sodyum | 1 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kuru soya fasulyesi pişerken bol su çeker; bu yüzden aynı fasulye kuru tartıldığında gram başına pişmiş hâline göre çok daha fazla kalori içerir.
- Soya fasulyesini yağ, tereyağı veya soslarla pişirmek ya da servis etmek, fasulyenin kendi kalorisine bu malzemelerin kalorisini de ekler.
- Konserve soya fasulyesi genellikle sıvı içinde satılır; tartmadan önce süzmek daha doğru bir pişmiş ağırlık verir.
- Kavrulmuş soya fasulyesi kavrulurken su kaybeder, bu da onu ağırlık başına haşlanmışa göre daha yüksek kalorili yapar.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Soya fasulyesini pişirip süzdükten sonra tartın ve kaydın tarttığınızla uyuşması için pişmiş, haşlanmış soya fasulyesi olarak girin.
- Kurudan pişiriyorsanız fasulyeyi kuruyken tartın ve kuru ağırlığı pişmiş değerlerle karıştırmak yerine kuru ağırlık kaydıyla girin.
- Kasenizin fotoğrafını BerryFit'te çekerek hızlıca kaydedin, ardından porsiyonu ayarlayın ve yağ, sos veya salata sosunu ayrıca ekleyin.
Soya fasulyesi (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Soya fasulyesi (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı pişmiş soya fasulyesi kaç kalori?
1 su bardağı haşlanmış soya fasulyesinde (172 g) 296 kcal, 31,3 g protein, 14,4 g karbonhidrat ve 15,4 g yağ bulunur.
Pişmiş soya fasulyesinde ne kadar protein var?
Pişmiş soya fasulyesinin 100 g'ında 18,2 g, 1 su bardağı porsiyonda ise 31,3 g protein bulunur.
Soya fasulyesi diğer baklagillerden daha mı kalorili?
Evet, 100 g'da 172 kcal ile pişmiş soya fasulyesi nohut (164), barbunya (143) ve kuru fasulyeden (140) daha kalorilidir; bunun başlıca nedeni daha fazla yağ içermesidir. Soya fasulyesinden yapılan tempeh ise 100 g'da 192 kcal ile daha da yüksektir.
Soya fasulyesi düşük karbonhidratlı mı?
Çoğu baklagille kıyaslandığında evet: pişmiş soya fasulyesinin 100 g'ında 6 g lif ve 3 g şeker dahil 8,4 g karbonhidrat bulunur.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Soybeans, mature cooked, boiled, without salt, FDC ID 174271); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
