Nutričné hodnoty · Sladkosti a pečenie
Kalórie: Agar (sušený)
Sušený agar má 306 kcal na 100 g, pričom obsahuje 80,9 g sacharidov, 6,2 g bielkovín a 0,3 g tuku. Takmer všetky jeho kalórie pochádzajú zo sacharidov. Keďže sa agar zvyčajne používa v malom množstve na stuhnutie tekutín, kalórie v bežnom recepte často pochádzajú skôr z ostatných surovín než zo samotného agaru.
Zdroj kalórií: Sacharidy 92% · Tuky 1% · Bielkoviny 7%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 306 kcal | 6,2 g | 80,9 g | 0,3 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 306 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 6,2 g |
| Sacharidy | 80,9 g |
| z toho cukry | 3 g |
| Vláknina | 7,7 g |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasýtené | 0,1 g |
| Sodík | 102 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Agar sa váži nasucho a po rozpustení a stuhnutí vo vode alebo šťave sa rovnaké množstvo agaru rozloží do oveľa väčšieho a ťažšieho jedla.
- Väčšina kalórií v želé a dezertoch s agarom pochádza z pridaného cukru, šťavy, mlieka alebo ovocia, nie z agaru.
- Agar sa predáva ako prášok, vločky alebo prúžky. Vločky a prúžky sú menej husté ako prášok, takže lyžica každého z nich váži inak.
Tipy na presné zaznamenanie
- Sušený agar vážte na kuchynskej váhe a neodhadujte ho lyžicou, pretože malé množstvá sa ľahko odhadnú nesprávne.
- Zapíšte suchú hmotnosť agaru použitého na celý recept, vydeľte ju počtom porcií a sladidlá a tekutiny zapíšte zvlášť.
- V BerryFit si uložte dezert s agarom ako recept, aby sa každá porcia vypočítala zo všetkých surovín.
Zaznamenajte Agar (sušený) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Agar (sušený) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má agar?
Sušený agar má 306 kcal na 100 g. Recepty zvyčajne obsahujú len malé množstvo, takže jeho podiel na kalóriách hotového jedla býva skôr malý.
Má agar veľa sacharidov?
V suchom stave áno: agar obsahuje 80,9 g sacharidov na 100 g, z toho 7,7 g vlákniny a 3 g cukru.
Koľko bielkovín a tuku má agar?
Sušený agar obsahuje 6,2 g bielkovín a 0,3 g tuku na 100 g, takže má veľmi málo tuku.
Má želé z agaru toľko kalórií ako sušený agar?
Nie. Po stuhnutí s tekutinou jedlo váži oveľa viac, takže kalórie na gram klesnú, no pridaný cukor, šťava alebo mlieko dodajú vlastné kalórie.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Seaweed, agar, dried, FDC ID 170090); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
