Хранителна стойност · Сладкиши и печене
Калории в Ванилов екстракт
Ваниловият екстракт съдържа 288 ккал на 100 г, а една порция от 1 ч.л. (4,2 г) има 12 ккал. Със само 12,7 г въглехидрати, 0,1 г протеин и 0,1 г мазнини на 100 г макронутриентите покриват едва малка част от калориите; повечето от останалите идват от алкохола, с който се приготвя екстрактът.
Калориите идват от: Въглехидрати 98% · Мазнини 2% · Протеини 0%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 288 ккал | 0,1 г | 12,7 г | 0,1 г |
| 1 ч.л. | 4,2 г | 12 ккал | 0 г | 0,5 г | 0 г |
| 1 с.л. | 13 г | 37 ккал | 0 г | 1,6 г | 0 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 288 ккал |
|---|---|
| Протеини | 0,1 г |
| Въглехидрати | 12,7 г |
| от които захари | 12,7 г |
| Фибри | 0 г |
| Мазнини | 0,1 г |
| от които наситени | 0 г |
| Натрий | 9 мг |
Какво влияе на калориите
- Изкуственият ванилов аромат и безалкохолните ванилови овкусители се приготвят по различен начин, затова калориите им може да се различават от тези на чистия екстракт.
- Някои ванилови продукти, като ванилови сиропи или пасти, съдържат добавена захар и имат повече калории на лъжица от екстракта.
- При печене или варене част от алкохола се изпарява, така че екстрактът може да добави малко по-малко калории към готовото ястие, отколкото показва суровото количество.
- Най-важно е колко слагате: една струйка направо от шишето лесно може да надхвърли чаената лъжичка от рецептата.
Съвети за точно отчитане
- Използвайте мерителни лъжици, вместо да наливате на око, тъй като 1 ч.л. и 1 с.л. се различават осезаемо (12 срещу 37 ккал).
- Проверете етикета и въведете точния продукт: чист екстракт, изкуствен аромат и подсладен ванилов сироп не са взаимозаменяеми.
- В BerryFit добавете ваниловия екстракт като съставка на рецепта и разделете на порции, за да отчетете точно всяко парче кекс или бисквитка.
Запиши Ванилов екстракт за секунди
Снимай храната си или потърси Ванилов екстракт в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в чаена лъжичка ванилов екстракт?
Една чаена лъжичка (4,2 г) ванилов екстракт съдържа 12 ккал, 0,5 г въглехидрати и практически никакъв протеин или мазнини.
Колко калории има в супена лъжица ванилов екстракт?
Една супена лъжица (13 г) ванилов екстракт съдържа 37 ккал и 1,6 г въглехидрати.
Има ли захар във ваниловия екстракт?
На 100 г ваниловият екстракт съдържа 12,7 г захар, които съставляват всичките му 12,7 г въглехидрати. В една обичайна чаена лъжичка това са едва 0,5 г.
Защо ваниловият екстракт е толкова калоричен на 100 г?
С 288 ккал на 100 г той е близо до меда (304) и кленовия сироп (260), но голяма част от енергията му идва от алкохола, а не от захарта. Тъй като в рецептите се използва на чаени лъжички, обикновено добавя малко калории към ястието.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Vanilla extract, FDC ID 173471); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
