Voedingswaarde · Zoetigheid en bakproducten
Calorieën in Vanille-extract
Vanille-extract bevat 288 kcal per 100 g, en een portie van 1 tl (4,2 g) levert 12 kcal. Met slechts 12,7 g koolhydraten, 0,1 g eiwit en 0,1 g vet per 100 g zijn die macro's maar goed voor een klein deel van de calorieën; het grootste deel van de rest komt uit de alcohol waarmee het extract wordt gemaakt.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 98% · Vet 2% · Eiwit 0%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 288 kcal | 0,1 g | 12,7 g | 0,1 g |
| 1 tl | 4,2 g | 12 kcal | 0 g | 0,5 g | 0 g |
| 1 el | 13 g | 37 kcal | 0 g | 1,6 g | 0 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 288 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 0,1 g |
| Koolhydraten | 12,7 g |
| waarvan suikers | 12,7 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 0,1 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Natrium | 9 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Imitatievanille en alcoholvrije vanillearoma's worden anders gemaakt, dus hun calorieën kunnen afwijken van die van puur extract.
- Sommige vanilleproducten, zoals vanillesiroop of vanillepasta, bevatten toegevoegde suiker en leveren per lepel meer calorieën dan extract.
- Bij bakken of sudderen verdampt een deel van de alcohol, waardoor het extract mogelijk iets minder calorieën aan het eindgerecht toevoegt dan de afgemeten hoeveelheid doet vermoeden.
- Je portiegewoonten maken het meeste verschil: een scheutje rechtstreeks uit het flesje is al snel meer dan de theelepel uit het recept.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Gebruik maatlepels in plaats van op het oog te schenken, want 1 tl en 1 el verschillen flink (12 vs 37 kcal).
- Check het etiket en log het juiste product: puur extract, imitatiearoma en gezoete vanillesiroop zijn niet uitwisselbaar.
- Voeg vanille-extract in BerryFit toe als onderdeel van een recept en deel door het aantal porties, zodat je een baksel nauwkeurig per plak of koekje logt.
Houd Vanille-extract binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Vanille-extract op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een theelepel vanille-extract?
Eén theelepel (4,2 g) vanille-extract bevat 12 kcal, met 0,5 g koolhydraten en vrijwel geen eiwit of vet.
Hoeveel calorieën zitten er in een eetlepel vanille-extract?
Een eetlepel (13 g) vanille-extract bevat 37 kcal en 1,6 g koolhydraten.
Zit er suiker in vanille-extract?
Per 100 g bevat vanille-extract 12,7 g suiker; dat zijn meteen al zijn koolhydraten (12,7 g). In een gemiddelde theelepel is dat maar 0,5 g.
Waarom bevat vanille-extract zoveel calorieën per 100 g?
Met 288 kcal per 100 g zit het dicht bij honing (304) en ahornsiroop (260), maar een groot deel van de energie komt uit alcohol in plaats van suiker. Omdat je het in recepten per theelepel gebruikt, voegt het meestal weinig toe aan een gerecht.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Vanilla extract, FDC ID 173471); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
