Nutričné hodnoty · Omáčky a dochucovadlá
Kalórie: Sambal oelek
Sambal oelek má 21 kcal na 100 g a porcia 1 polievkovej lyžice (15 g) má približne 3 kcal. Väčšina kalórií pochádza zo sacharidov: na 100 g obsahuje 3,9 g sacharidov, 0,9 g bielkovín a 0,6 g tukov.
Zdroj kalórií: Sacharidy 63% · Tuky 22% · Bielkoviny 15%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 21 kcal | 0,9 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 polievková lyžica | 15 g | 3 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0,1 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 21 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 0,9 g |
| Sacharidy | 3,9 g |
| z toho cukry | 2,6 g |
| Vláknina | 0,7 g |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasýtené | 0,1 g |
| Sodík | 25 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Recepty sa líšia podľa značky a niektorí výrobcovia pridávajú cukor alebo olej, čo zvyšuje kalórie v porovnaní s obyčajnou pastou z čili, soli a octu.
- Sambal oelek sa často primiešava do mastných jedál alebo sa opražuje s aromatickými prísadami a použitý olej pridá oveľa viac kalórií než samotná pasta.
- Iné druhy sambalu, napríklad sambal goreng alebo sambal terasi, sa zvyčajne varia s olejom, krevetovou pastou alebo cukrom a mávajú viac kalórií než obyčajný sambal oelek.
- Porcie bývajú malé, no vrchovaté lyžice alebo štedré dávky sa počas jedla môžu nasčítať.
Tipy na presné zaznamenanie
- Raz si odmerajte svoje obvyklé množstvo polievkovou alebo čajovou lyžičkou, aby ste vedeli, ako vyzerá bežná porcia.
- Skontrolujte etiketu na pohári a ak je olej alebo cukor medzi prvými zložkami, zapíšte si zodpovedajúci produkt, nie obyčajnú čili omáčku.
- V BerryFit pridajte sambal k jedlu ako samostatnú položku, aby sa nestratil v odhade receptu.
Zaznamenajte Sambal oelek za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Sambal oelek v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má polievková lyžica sambalu oelek?
Porcia 1 polievkovej lyžice (15 g) sambalu oelek má približne 3 kcal, 0,6 g sacharidov, 0,1 g bielkovín a 0,1 g tukov.
Je sambal oelek nízkokalorický?
Áno, s 21 kcal na 100 g ide o nízkokalorické dochucovadlo, podobne ako jablčný ocot s 21 kcal na 100 g. Keďže sa je v malom množstve, k jedlu zvyčajne pridá len veľmi málo.
Obsahuje sambal oelek cukor?
Sambal oelek obsahuje 2,6 g cukru na 100 g, čo je v bežnej lyžici veľmi málo. Niektoré značky cukor pridávajú, preto si skontrolujte etiketu na pohári.
Ako sa sambal oelek líši od nakladaných jalapeños?
Sambal oelek má 21 kcal na 100 g, kým nakladané jalapeños majú 27 kcal na 100 g. Obe sú nízkokalorickým spôsobom, ako jedlo okoreniť do pikantna.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned, FDC ID 171604); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.