Nutričné hodnoty · Zelenina
Kalórie: Čínska kapusta
Surová čínska kapusta má 16 kcal na 100 g a 1 hrnček nadrobno nakrájanej (76 g) má 12 kcal. Väčšina týchto kalórií pochádza zo sacharidov: na 100 g pripadá 3,2 g sacharidov, 1,2 g bielkovín a len 0,2 g tuku.
Zdroj kalórií: Sacharidy 66% · Tuky 9% · Bielkoviny 25%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 16 kcal | 1,2 g | 3,2 g | 0,2 g |
| 1 hrnček, nakrájaná nadrobno | 76 g | 12 kcal | 0,9 g | 2,5 g | 0,2 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 16 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 1,2 g |
| Sacharidy | 3,2 g |
| z toho cukry | 1,4 g |
| Vláknina | 1,2 g |
| Tuky | 0,2 g |
| z toho nasýtené | 0 g |
| Sodík | 9 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Pri restovaní alebo dusení na panvici pribudnú kalórie z oleja, na ktorom sa kapusta pripravuje, a tie môžu ľahko prevýšiť samotnú kapustu.
- Varením listy zvädnú a stratia vodu, takže hrnček varenej kapusty obsahuje hmotnostne oveľa viac kapusty než hrnček surových nakrájaných listov.
- Omáčky a dresingy do šalátov, polievok a restovaných jedál, napríklad sezamový olej, majonéza či sladké omáčky, pridávajú kalórie navyše k samotnej zelenine.
- Nakladané verzie, ako je kimči, sa môžu od obyčajnej surovej kapusty líšiť pre pridané prísady, napríklad soľ, cukor či koreniny.
Tipy na presné zaznamenanie
- Ak sa dá, odvážte kapustu surovú ešte pred varením, pretože objem nakrájaných listov v hrnčeku sa veľmi líši podľa toho, ako tesne sú natlačené.
- Olej, dresing či omáčku zapíšte ako samostatnú položku, aby bol záznam kapusty presný a nezabudli ste na pridané kalórie.
- V BerryFit môžete odfotiť svoje restované jedlo alebo šalát a potom upraviť porcie kapusty a oleja podľa toho, koľko ste naozaj použili.
Zaznamenajte Čínska kapusta za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Čínska kapusta v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má hrnček nakrájanej čínskej kapusty?
Jeden hrnček nadrobno nakrájanej surovej čínskej kapusty (76 g) má 12 kcal, 2,5 g sacharidov, 0,9 g bielkovín a 0,2 g tuku.
Má čínska kapusta málo sacharidov?
Surová čínska kapusta má 3,2 g sacharidov na 100 g, z toho 1,2 g vlákniny a 1,4 g cukrov. Je preto ľahkou voľbou do jedál, pri ktorých sledujete sacharidy.
Koľko bielkovín má čínska kapusta?
Čínska kapusta má 1,2 g bielkovín na 100 g, teda 0,9 g v hrnčeku nakrájanej. Nie je významným zdrojom bielkovín, preto ju kombinujte s inými potravinami, ak chcete prijať viac bielkovín.
Má varená čínska kapusta viac kalórií?
Samotná kapusta varením kalórie nezíska, ale stratou vody sa zmenší, takže v rovnakom objeme varenej kapusty je viac listov. Kalórie pridáva aj olej či omáčka použitá pri varení.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Cabbage, chinese (pe-tsai), raw, FDC ID 169979); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
