Hranilne vrednosti · Zelenjava
Kalorije: Kitajsko zelje
Surovo kitajsko zelje ima 16 kcal na 100 g, 1 skodelica narezanega (76 g) pa 12 kcal. Večina kalorij izvira iz ogljikovih hidratov: 100 g vsebuje 3,2 g ogljikovih hidratov, 1,2 g beljakovin in le 0,2 g maščob.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 66% · Maščobe 9% · Beljakovine 25%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 16 kcal | 1,2 g | 3,2 g | 0,2 g |
| 1 skodelica, narezano | 76 g | 12 kcal | 0,9 g | 2,5 g | 0,2 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 16 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 1,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 3,2 g |
| od tega sladkorji | 1,4 g |
| Vlaknine | 1,2 g |
| Maščobe | 0,2 g |
| od tega nasičene | 0 g |
| Natrij | 9 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Pri praženju ali dušenju kitajskega zelja se dodajo kalorije olja, na katerem ga pripravljate, in te lahko hitro presežejo kalorije samega zelja.
- Med kuhanjem listi ovenijo in izgubijo vodo, zato skodelica kuhanega zelja po teži vsebuje precej več zelja kot skodelica surovih narezanih listov.
- Omake in prelivi v solatah, juhah in praženih jedeh, kot so sezamovo olje, majoneza ali sladke omake, dodajo kalorije poleg same zelenjave.
- Vložene različice, kot je kimči, se lahko razlikujejo od navadnega surovega zelja zaradi dodanih sestavin, kot so sol, sladkor ali začimbe.
Nasveti za natančen vnos
- Če je mogoče, zelje stehtajte surovo pred kuhanjem, saj se količina narezanih listov v skodelici močno razlikuje glede na to, kako tesno so stisnjeni.
- Olje, preliv ali omako vnesite kot ločeno živilo, da bo vnos zelja natančen in dodane kalorije ne bodo spregledane.
- V aplikaciji BerryFit lahko fotografirate svojo praženo jed ali solato in nato prilagodite količino zelja in olja dejanski porabi.
Vnesite Kitajsko zelje v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Kitajsko zelje v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima skodelica narezanega kitajskega zelja?
Ena skodelica narezanega surovega kitajskega zelja (76 g) ima 12 kcal, 2,5 g ogljikovih hidratov, 0,9 g beljakovin in 0,2 g maščob.
Ali ima kitajsko zelje malo ogljikovih hidratov?
Surovo kitajsko zelje ima 3,2 g ogljikovih hidratov na 100 g, od tega 1,2 g vlaknin in 1,4 g sladkorjev. Zato je lahka izbira za obroke z manj ogljikovimi hidrati.
Koliko beljakovin ima kitajsko zelje?
Kitajsko zelje ima 1,2 g beljakovin na 100 g oziroma 0,9 g v skodelici narezanega. Ni pomemben vir beljakovin, zato ga kombinirajte z drugimi živili, če želite zaužiti več beljakovin.
Ali ima kuhano kitajsko zelje več kalorij?
Samo zelje s kuhanjem ne pridobi kalorij, vendar se skrči, ker izgubi vodo, zato je v isti prostornini kuhanega zelja več listov. Tudi olje ali omaka, uporabljena pri kuhanju, dodata kalorije.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Cabbage, chinese (pe-tsai), raw, FDC ID 169979); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
