Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Sawi putih
Sawi putih mentah mengandung 16 kkal per 100 g, dan 1 cangkir irisan (76 g) mengandung 12 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, dengan 3,2 g karbohidrat per 100 g, dibandingkan 1,2 g protein dan hanya 0,2 g lemak.
Sumber kalori: Karbo 66% · Lemak 9% · Protein 25%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 16 kkal | 1,2 g | 3,2 g | 0,2 g |
| 1 cangkir, diiris tipis | 76 g | 12 kkal | 0,9 g | 2,5 g | 0,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 16 kkal |
|---|---|
| Protein | 1,2 g |
| Karbohidrat | 3,2 g |
| termasuk gula | 1,4 g |
| Serat | 1,2 g |
| Lemak | 0,2 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 9 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Menumis sawi putih menambahkan kalori dari minyak yang dipakai, dan jumlahnya bisa dengan mudah melebihi kalori sawinya sendiri.
- Saat dimasak, daun sawi menjadi layu dan kehilangan air, sehingga satu cangkir sawi matang berisi jauh lebih banyak sawi (berdasarkan berat) dibandingkan satu cangkir irisan daun mentah.
- Saus dan dressing yang dipakai dalam salad, sup, dan tumisan, seperti minyak wijen, mayones, atau saus manis, menambah kalori di luar sayurannya.
- Versi fermentasi seperti kimchi bisa berbeda dari sawi putih mentah biasa karena ada tambahan bahan seperti garam, gula, atau bumbu.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang sawi dalam keadaan mentah sebelum dimasak jika memungkinkan, karena takaran cangkir untuk irisan daun sangat bervariasi tergantung seberapa padat isinya.
- Catat minyak, dressing, atau saus sebagai item terpisah agar catatan sawi tetap akurat dan kalori tambahannya tidak terlewat.
- Di BerryFit, kamu bisa memotret tumisan atau salad sawimu, lalu menyesuaikan porsi sawi dan minyak sesuai yang benar-benar kamu pakai.
Catat Sawi putih dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Sawi putih di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir irisan sawi putih?
Satu cangkir irisan sawi putih mentah (76 g) mengandung 12 kkal, dengan 2,5 g karbohidrat, 0,9 g protein, dan 0,2 g lemak.
Apakah sawi putih rendah karbohidrat?
Sawi putih mentah mengandung 3,2 g karbohidrat per 100 g, termasuk 1,2 g serat dan 1,4 g gula. Ini menjadikannya pilihan ringan untuk menu yang memperhatikan asupan karbohidrat.
Berapa kandungan protein dalam sawi putih?
Sawi putih mengandung 1,2 g protein per 100 g, atau 0,9 g per cangkir irisan. Sawi putih bukan sumber protein yang signifikan, jadi padukan dengan makanan lain jika kamu menargetkan asupan protein.
Apakah sawi putih matang lebih tinggi kalorinya?
Sawi putih sendiri tidak bertambah kalorinya saat dimasak, tetapi menyusut karena kehilangan air, sehingga dengan berat yang sama, sawi matang berisi lebih banyak daun. Minyak atau saus yang dipakai saat memasak juga menambah kalori.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Cabbage, chinese (pe-tsai), raw, FDC ID 169979); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
