Valori nutriționale · Legume
Calorii în Varză chinezească
Varza chinezească crudă are 16 kcal la 100 g, iar o cană tocată (76 g) are 12 kcal. Majoritatea caloriilor provin din carbohidrați: 3,2 g de carbohidrați la 100 g, față de 1,2 g de proteine și doar 0,2 g de grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 66% · Grăsimi 9% · Proteine 25%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 16 kcal | 1,2 g | 3,2 g | 0,2 g |
| 1 cană, tocată | 76 g | 12 kcal | 0,9 g | 2,5 g | 0,2 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 16 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1,2 g |
| Carbohidrați | 3,2 g |
| din care zaharuri | 1,4 g |
| Fibre | 1,2 g |
| Grăsimi | 0,2 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sodiu | 9 mg |
Ce influențează caloriile
- Când călești sau sotezi varza chinezească, se adaugă caloriile uleiului folosit, care pot depăși cu ușurință pe cele ale verzei.
- Prin gătire, frunzele se ofilesc și pierd apă, așa că o cană de varză gătită conține mult mai multă varză, ca greutate, decât o cană de frunze crude tocate.
- Sosurile și dressingurile folosite în salate, supe și preparate la wok, cum ar fi uleiul de susan, maioneza sau sosurile dulci, adaugă calorii peste cele ale legumei.
- Variantele murate, precum kimchi, pot diferi de varza crudă simplă din cauza ingredientelor adăugate, cum ar fi sarea, zahărul sau condimentele.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește varza crudă înainte de gătire ori de câte ori poți, deoarece măsurătorile în căni ale frunzelor tocate variază mult în funcție de cât de presate sunt.
- Înregistrează separat uleiul, dressingul sau sosul, astfel încât intrarea pentru varză să rămână corectă și caloriile adăugate să nu fie omise.
- În BerryFit poți face o fotografie preparatului la wok sau salatei și apoi poți ajusta porțiile de varză și ulei în funcție de cât ai folosit de fapt.
Înregistrează Varză chinezească în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Varză chinezească în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de varză chinezească tocată?
O cană de varză chinezească crudă tocată (76 g) are 12 kcal, cu 2,5 g de carbohidrați, 0,9 g de proteine și 0,2 g de grăsimi.
Are varza chinezească puțini carbohidrați?
Varza chinezească crudă are 3,2 g de carbohidrați la 100 g, dintre care 1,2 g de fibre și 1,4 g de zahăr. Asta o face o alegere ușoară pentru mesele cu mai puțini carbohidrați.
Câte proteine are varza chinezească?
Varza chinezească are 1,2 g de proteine la 100 g, adică 0,9 g într-o cană tocată. Nu este o sursă importantă de proteine, așa că asociaz-o cu alte alimente dacă urmărești un aport mai mare de proteine.
Varza chinezească gătită are mai multe calorii?
Varza în sine nu câștigă calorii prin gătire, dar se micșorează pe măsură ce pierde apă, așa că aceeași cantitate de varză gătită conține mai multe frunze. Uleiul sau sosul folosit la gătit adaugă și el calorii.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Cabbage, chinese (pe-tsai), raw, FDC ID 169979); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
