Tápértékadatok · Zöldségek
Kínai kel kalóriatartalma
A nyers kínai kel 100 g-ja 16 kcal-t tartalmaz, 1 bögre csíkokra vágva (76 g) pedig 12 kcal-t. Az energia nagy része szénhidrátból származik: 100 g-ban 3,2 g szénhidrát van, szemben az 1,2 g fehérjével és mindössze 0,2 g zsírral.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 66% · Zsír 9% · Fehérje 25%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 16 kcal | 1,2 g | 3,2 g | 0,2 g |
| 1 bögre, csíkokra vágva | 76 g | 12 kcal | 0,9 g | 2,5 g | 0,2 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 16 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 1,2 g |
| Szénhidrát | 3,2 g |
| ebből cukrok | 1,4 g |
| Rost | 1,2 g |
| Zsír | 0,2 g |
| ebből telített | 0 g |
| Nátrium | 9 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Ha a kínai kelt wokban vagy serpenyőben pirítod, hozzáadódik a sütéshez használt olaj kalóriatartalma is, ami könnyen több lehet, mint magáé a zöldségé.
- Főzés közben a levelek összeesnek és vizet veszítenek, így egy bögre főtt kelben tömegre jóval több zöldség van, mint egy bögre nyers, csíkokra vágott levélben.
- A salátákhoz, levesekhez és wokos ételekhez használt szószok és öntetek, például a szezámolaj, a majonéz vagy az édes szószok, a zöldségen felül további kalóriát adnak.
- A savanyított változatok, például a kimcsi, eltérhetnek a natúr nyers keltől a hozzáadott összetevők, például só, cukor vagy fűszerek miatt.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Ha lehet, főzés előtt nyersen mérd le a kelt, mert a csíkokra vágott levelek bögrényi mennyisége nagyon változó attól függően, mennyire szorosan tömöd őket.
- Az olajat, öntetet vagy szószt külön tételként rögzítsd, így a kínai kel bejegyzése pontos marad, és a plusz kalóriák sem sikkadnak el.
- A BerryFitben lefotózhatod a wokos ételedet vagy salátádat, majd a kel és az olaj mennyiségét hozzáigazíthatod ahhoz, amennyit ténylegesen felhasználtál.
Naplózd ezt: Kínai kel – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Kínai kel a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy bögre csíkokra vágott kínai kelben?
Egy bögre csíkokra vágott nyers kínai kel (76 g) 12 kcal-t tartalmaz, 2,5 g szénhidráttal, 0,9 g fehérjével és 0,2 g zsírral.
Alacsony a kínai kel szénhidráttartalma?
A nyers kínai kel 100 g-jában 3,2 g szénhidrát van, ebből 1,2 g rost és 1,4 g cukor. Így könnyű választás, ha figyelsz a szénhidrátbevitelre.
Mennyi fehérje van a kínai kelben?
A kínai kel 100 g-ja 1,2 g fehérjét tartalmaz, egy bögre csíkokra vágott kel pedig 0,9 g-ot. Nem számottevő fehérjeforrás, ezért ha a fehérjebevitel a cél, kombináld más ételekkel.
Több kalóriát tartalmaz a főtt kínai kel?
Maga a kel nem lesz kalóriadúsabb a főzéstől, de vizet veszítve összeesik, így ugyanakkora tömegű főtt kelben több levél van. A főzéshez használt olaj vagy szósz szintén növeli a kalóriatartalmat.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Cabbage, chinese (pe-tsai), raw, FDC ID 169979); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
