Voedingswaarde · Groenten
Calorieën in Chinese kool
Rauwe Chinese kool bevat 16 kcal per 100 g, en 1 kopje gesneden (76 g) bevat 12 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten: 3,2 g koolhydraten per 100 g, tegenover 1,2 g eiwit en slechts 0,2 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 66% · Vet 9% · Eiwit 25%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 16 kcal | 1,2 g | 3,2 g | 0,2 g |
| 1 kopje, gesneden | 76 g | 12 kcal | 0,9 g | 2,5 g | 0,2 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 16 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 1,2 g |
| Koolhydraten | 3,2 g |
| waarvan suikers | 1,4 g |
| Vezels | 1,2 g |
| Vet | 0,2 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Natrium | 9 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Als je Chinese kool roerbakt of bakt, komen de calorieën van de olie erbij, en die kunnen al snel meer zijn dan die van de kool zelf.
- Door het koken slinken de bladeren en verliezen ze vocht, waardoor een kopje gekookte kool qua gewicht veel meer kool bevat dan een kopje rauwe gesneden bladeren.
- Sauzen en dressings in salades, soepen en roerbakgerechten, zoals sesamolie, mayonaise of zoete sauzen, voegen extra calorieën toe bovenop de groente.
- Ingemaakte varianten zoals kimchi kunnen afwijken van gewone rauwe kool door toegevoegde ingrediënten zoals zout, suiker of kruiden.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg de kool indien mogelijk rauw af vóór het koken, want een kopje gesneden bladeren varieert sterk afhankelijk van hoe stevig je ze aandrukt.
- Log olie, dressing of saus als apart item, zodat de kool nauwkeurig blijft en je de extra calorieën niet over het hoofd ziet.
- In BerryFit kun je een foto maken van je roerbakgerecht of koolsalade en daarna de hoeveelheden kool en olie aanpassen aan wat je echt hebt gebruikt.
Houd Chinese kool binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Chinese kool op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een kopje gesneden Chinese kool?
Eén kopje gesneden rauwe Chinese kool (76 g) bevat 12 kcal, met 2,5 g koolhydraten, 0,9 g eiwit en 0,2 g vet.
Is Chinese kool koolhydraatarm?
Rauwe Chinese kool bevat 3,2 g koolhydraten per 100 g, waarvan 1,2 g vezels en 1,4 g suikers. Daarmee is het een lichte keuze voor maaltijden waarbij je op koolhydraten let.
Hoeveel eiwit zit er in Chinese kool?
Chinese kool bevat 1,2 g eiwit per 100 g, of 0,9 g per kopje gesneden. Het is geen belangrijke eiwitbron, dus combineer het met andere voedingsmiddelen als je meer eiwit wilt binnenkrijgen.
Bevat gekookte Chinese kool meer calorieën?
De kool zelf krijgt er bij het koken geen calorieën bij, maar slinkt doordat hij vocht verliest. Daardoor zitten er in hetzelfde gewicht gekookte kool meer bladeren. Olie of saus die je bij het koken gebruikt, voegt ook calorieën toe.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Cabbage, chinese (pe-tsai), raw, FDC ID 169979); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
