Næringargildi · Grænmeti
Hitaeiningar í Kínakál
Hrátt kínakál inniheldur 16 kkal í 100 g og 1 bolli af rifnu káli (76 g) inniheldur 12 kkal. Mest af hitaeiningunum kemur úr kolvetnum, en í 100 g eru 3,2 g af kolvetnum á móti 1,2 g af próteini og aðeins 0,2 g af fitu.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 66% · Fita 9% · Prótein 25%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 16 kkal | 1,2 g | 3,2 g | 0,2 g |
| 1 bolli, rifinn | 76 g | 12 kkal | 0,9 g | 2,5 g | 0,2 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 16 kkal |
|---|---|
| Prótein | 1,2 g |
| Kolvetni | 3,2 g |
| þar af sykur | 1,4 g |
| Trefjar | 1,2 g |
| Fita | 0,2 g |
| þar af mettuð | 0 g |
| Natríum | 9 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Þegar kínakál er steikt á pönnu eða í wok bætast við hitaeiningar úr olíunni, sem geta auðveldlega orðið fleiri en í kálinu sjálfu.
- Við eldun linast blöðin og missa vatn, svo bolli af elduðu káli inniheldur mun meira kál miðað við þyngd en bolli af hráu, rifnu káli.
- Sósur og dressingar í salötum, súpum og wok-réttum, eins og sesamolía, majónes eða sætar sósur, bæta hitaeiningum ofan á grænmetið.
- Sýrðar útgáfur eins og kimchi geta verið frábrugðnar hráu káli vegna viðbættra hráefna á borð við salt, sykur eða krydd.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu kálið hrátt fyrir eldun ef þú getur, því bollamál af rifnum blöðum eru mjög breytileg eftir því hversu þétt þeim er pakkað.
- Skráðu olíu, dressingu eða sósu sem sérstakan lið svo skráningin á kálinu haldist nákvæm og viðbættu hitaeiningarnar gleymist ekki.
- Í BerryFit geturðu tekið mynd af wok-réttinum eða salatinu og síðan aðlagað skammtana af káli og olíu að því sem þú notaðir í raun.
Skráðu Kínakál á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Kínakál í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hvað eru margar hitaeiningar í bolla af rifnu kínakáli?
Einn bolli af rifnu, hráu kínakáli (76 g) inniheldur 12 kkal, með 2,5 g af kolvetnum, 0,9 g af próteini og 0,2 g af fitu.
Er kínakál kolvetnasnautt?
Hrátt kínakál inniheldur 3,2 g af kolvetnum í 100 g, þar af 1,2 g af trefjum og 1,4 g af sykri. Það gerir það að léttum kosti fyrir máltíðir þar sem fylgst er með kolvetnum.
Hversu mikið prótein er í kínakáli?
Kínakál inniheldur 1,2 g af próteini í 100 g, eða 0,9 g í bolla af rifnu káli. Það er ekki umtalsverð próteinuppspretta, svo paraðu það við aðra fæðu ef þú vilt fá meira prótein.
Er eldað kínakál hitaeiningaríkara?
Kálið sjálft fær ekki fleiri hitaeiningar við eldun, en það skreppur saman þegar það missir vatn, svo sama þyngd af elduðu káli inniheldur fleiri blöð. Olía eða sósa sem notuð er við eldunina bætir líka við hitaeiningum.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Cabbage, chinese (pe-tsai), raw, FDC ID 169979); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
