Nutritivne vrijednosti · Povrće
Kalorije: Kineski kupus
Sirovi kineski kupus ima 16 kcal na 100 g, a 1 šalica narezanog kupusa (76 g) ima 12 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata: 100 g sadrži 3,2 g ugljikohidrata, 1,2 g proteina i samo 0,2 g masti.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 66% · Masti 9% · Proteini 25%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 16 kcal | 1,2 g | 3,2 g | 0,2 g |
| 1 šalica, narezan | 76 g | 12 kcal | 0,9 g | 2,5 g | 0,2 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 16 kcal |
|---|---|
| Proteini | 1,2 g |
| Ugljikohidrati | 3,2 g |
| od čega šećeri | 1,4 g |
| Vlakna | 1,2 g |
| Masti | 0,2 g |
| od čega zasićene | 0 g |
| Natrij | 9 mg |
Što utječe na kalorije
- Prženje u woku ili pirjanje kineskog kupusa dodaje kalorije ulja u kojem se priprema, a one lako mogu nadmašiti kalorije samog kupusa.
- Kuhanjem listovi omekšaju i gube vodu, pa šalica kuhanog kupusa po težini sadrži mnogo više kupusa nego šalica sirovih narezanih listova.
- Umaci i preljevi u salatama, juhama i jelima iz woka, poput sezamovog ulja, majoneze ili slatkih umaka, dodaju kalorije povrh samog povrća.
- Ukiseljene verzije poput kimchija mogu se razlikovati od običnog sirovog kupusa zbog dodanih sastojaka kao što su sol, šećer ili začini.
Savjeti za točno bilježenje
- Kad god možete, izvažite kupus sirov prije kuhanja jer se količina narezanih listova u šalici jako razlikuje ovisno o tome koliko su čvrsto složeni.
- Ulje, preljev ili umak upišite kao zasebnu stavku kako bi unos kupusa ostao točan i kako ne biste propustili dodane kalorije.
- U aplikaciji BerryFit možete fotografirati svoje jelo iz woka ili salatu, a zatim prilagoditi količine kupusa i ulja onome što ste stvarno upotrijebili.
Zabilježite Kineski kupus u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Kineski kupus u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima šalica narezanog kineskog kupusa?
Jedna šalica narezanog sirovog kineskog kupusa (76 g) ima 12 kcal, uz 2,5 g ugljikohidrata, 0,9 g proteina i 0,2 g masti.
Ima li kineski kupus malo ugljikohidrata?
Sirovi kineski kupus ima 3,2 g ugljikohidrata na 100 g, uključujući 1,2 g vlakana i 1,4 g šećera. Zato je lagan izbor za obroke s manje ugljikohidrata.
Koliko proteina ima kineski kupus?
Kineski kupus ima 1,2 g proteina na 100 g, odnosno 0,9 g u šalici narezanog kupusa. Nije značajan izvor proteina, pa ga kombinirajte s drugim namirnicama ako vam je cilj unos proteina.
Ima li kuhani kineski kupus više kalorija?
Sam kupus kuhanjem ne dobiva kalorije, ali se smanjuje jer gubi vodu, pa ista težina kuhanog kupusa sadrži više listova. Svako ulje ili umak korišten pri kuhanju također dodaje kalorije.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Cabbage, chinese (pe-tsai), raw, FDC ID 169979); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
