Nutričné hodnoty · Zelenina
Kalórie: Zeler (buľvový)
Surový buľvový zeler má 42 kcal na 100 g a porcia 1 šálky (156 g) má 66 kcal. Väčšina týchto kalórií pochádza zo sacharidov: na 100 g pripadá 9,2 g sacharidov, 1,5 g bielkovín a 0,3 g tuku.
Zdroj kalórií: Sacharidy 81% · Tuky 6% · Bielkoviny 13%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 42 kcal | 1,5 g | 9,2 g | 0,3 g |
| 1 šálka | 156 g | 66 kcal | 2,3 g | 14,4 g | 0,5 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 42 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 1,5 g |
| Sacharidy | 9,2 g |
| z toho cukry | 1,6 g |
| Vláknina | 1,8 g |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasýtené | 0,1 g |
| Sodík | 100 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Zelerová buľva má hrubú, hrboľatú šupku, ktorá sa zvyčajne odstraňuje, preto ju vážte až po olúpaní, aby ste zapísali len časť, ktorú naozaj zjete.
- Varenie ani dusenie na pare kalórie nepridáva, no uvarený zeler môže vážiť inak ako surový, preto ho zapisujte v tej podobe, v akej ste ho vážili.
- Pečenie alebo vyprážanie na oleji pridáva kalórie z oleja, ktorý zeler nasaje, a tie môžu ľahko prevýšiť kalórie samotného zeleru.
- Pyré a kaše často obsahujú maslo, smotanu alebo mlieko, ktoré pridávajú tuk a kalórie navyše oproti samotnej zelenine.
Tipy na presné zaznamenanie
- Olúpaný zeler odvážte na kuchynskej váhe a zapíšte ho ako surový, aby bol záznam čo najpresnejší.
- Olej, maslo, smotanu či syr, s ktorými ho pripravujete, zapisujte ako samostatné položky, aby vám tieto kalórie neunikli.
- V BerryFit môžete jedlo zo zeleru odfotiť a potom upraviť porciu a pridané tuky podľa toho, čo ste skutočne použili.
Zaznamenajte Zeler (buľvový) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Zeler (buľvový) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má šálka buľvového zeleru?
Porcia 1 šálky surového buľvového zeleru (156 g) má 66 kcal, 14,4 g sacharidov, 2,3 g bielkovín a 0,5 g tuku.
Má buľvový zeler málo sacharidov?
Buľvový zeler obsahuje 9,2 g sacharidov na 100 g, z toho 1,8 g vlákniny a 1,6 g cukrov. Je to podobné ako pri inej koreňovej zelenine, napríklad mrkve či cvikle.
Ako si buľvový zeler stojí v kalóriách oproti inej zelenine?
So 42 kcal na 100 g je buľvový zeler blízko mrkve (41), cvikle (43), cukrovému hrášku (42) a cibuli (40).
Má zelerové pyré viac kalórií ako surový zeler?
Samotný zeler prispieva rovnakým počtom kalórií, no pyré zvyčajne obsahuje maslo, smotanu alebo mlieko, ktoré celkový počet zvyšujú. Tieto suroviny zapisujte samostatne, aby bol výpočet presný.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Celeriac, raw, FDC ID 170400); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
