Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Củ cần tây
Củ cần tây sống có 42 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 1 cốc (156 g) có 66 kcal. Phần lớn lượng calo đến từ carbohydrate, với 9,2 g carb mỗi 100 g, so với 1,5 g protein và 0,3 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 81% · Chất béo 6% · Protein 13%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 42 kcal | 1,5 g | 9,2 g | 0,3 g |
| 1 cốc | 156 g | 66 kcal | 2,3 g | 14,4 g | 0,5 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 42 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,5 g |
| Carbohydrate | 9,2 g |
| trong đó đường | 1,6 g |
| Chất xơ | 1,8 g |
| Chất béo | 0,3 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 100 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Củ cần tây có lớp vỏ dày, sần sùi thường được gọt bỏ, vì vậy hãy cân sau khi gọt để chỉ ghi lại phần bạn thực sự ăn.
- Luộc hoặc hấp không làm tăng calo, nhưng củ cần tây đã nấu có thể nặng khác so với khi còn sống, nên hãy ghi lại đúng ở dạng bạn đã cân.
- Nướng hoặc chiên với dầu sẽ cộng thêm calo từ lượng dầu được hấp thụ, và con số này có thể dễ dàng vượt quá calo của chính củ cần tây.
- Món nghiền và súp xay thường có thêm bơ, kem hoặc sữa, làm tăng chất béo và calo ngoài phần rau củ.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân củ cần tây đã gọt vỏ bằng cân nhà bếp và ghi lại ở dạng sống để có số liệu chính xác nhất.
- Ghi riêng từng món dầu, bơ, kem hoặc phô mai bạn dùng khi nấu để không bỏ sót lượng calo này.
- Trong BerryFit, bạn có thể chụp ảnh món củ cần tây của mình, sau đó điều chỉnh khẩu phần và lượng chất béo thêm vào cho đúng với những gì bạn thực sự dùng.
Ghi nhận Củ cần tây chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Củ cần tây trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một cốc củ cần tây có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 1 cốc củ cần tây sống (156 g) có 66 kcal, với 14,4 g carb, 2,3 g protein và 0,5 g chất béo.
Củ cần tây có ít carb không?
Củ cần tây có 9,2 g carb mỗi 100 g, trong đó có 1,8 g chất xơ và 1,6 g đường. Mức này tương tự các loại củ khác như cà rốt và củ dền.
Lượng calo của củ cần tây so với các loại rau củ khác thế nào?
Với 42 kcal mỗi 100 g, củ cần tây gần tương đương cà rốt (41), củ dền (43), đậu Hà Lan ăn cả vỏ (42) và hành tây (40).
Củ cần tây nghiền có nhiều calo hơn củ cần tây sống không?
Bản thân củ cần tây vẫn cung cấp lượng calo như nhau, nhưng món nghiền thường có thêm bơ, kem hoặc sữa, làm tổng lượng calo tăng lên. Hãy ghi riêng các nguyên liệu này để tính chính xác.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Celeriac, raw, FDC ID 170400); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
